kamu menginginkan tentang resep roti unyil ala water roux yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti unyil ala water roux yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti unyil ala water roux, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti unyil ala water roux yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Roti unyil ala water roux Intip resep mb lifiniya metode water roux en lembutttt pake banget hasilnya. Fisrt bikin roti unyil en alhamdulillah gak gagal. Resep Roti Unyil Teknik Water Roux Simple.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti unyil ala water roux sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Roti unyil ala water roux memakai 15 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti unyil ala water roux:
- Sediakan Biang:
- Siapkan 2 sendok munjung Terigu
- Sediakan 125 ml Air
- Siapkan Adonan
- Sediakan 250 gr Terigu cakra
- Gunakan 1/2 sdm Ragi
- Siapkan 1 sdm Gula
- Ambil Susu bubuk 1 sendok,telur 1 buah,dan air di timbang kurleb 70gr
- Siapkan 30 gr Margarin
- Ambil Polesan :
- Gunakan 1 sdm Skm
- Ambil 1 sdm Madu
- Sediakan 1 sendok Mentega
- Ambil Wijen
- Siapkan Isi (bebas) : (me : sosis,keju)
Lagipula, penambahan labu dalam adonan roti jadi lebih baik lagi, hasil roti lebih empuk dan pemakaian terigu menjadi lebih sedikit, pastinya lebih sehat.. RAHASIA BIKIN DONAT ALA J CO. Tang Zhong (bahasa Inggris: Water-Roux, bahasa Jepang: Yu-dane), adalah teknik membuat roti ala Asia yang mencampur tepung dan cairan (bisa air atau susu) hingga membentuk pasta kental sebagai adonan awal untuk menghasilkan roti yang lembut, mengembang, dan tahan lama. Seringkali juga cara ini disebut teknik biang/babon.
Langkah-langkah membuat Roti unyil ala water roux:
- Bikin biang dahulu : terigu dan air (di api sedang) sebentar aja hingga tdk usah sampai menggumpal cukup tercampur rata en berubah jd putih susu aduk2 lalu diamkan
- Adonan : biang,terigu, ragi,gula, dan campuran (telur,susu,air) di ulen hingga setengah kalis masukan mentega jika masih agak lengket beri terigu dikit2 ditangan sambil d ulen hingga tak nempel
- Diamkan adonan kurleb 1 jam.setelah mengembang dan adonan di kempeskan kembali timbang adonan jd 40gr'an kemaren aq jd 12 pcs
- Isi adonan dengan toping yang di inginkan. Laly bentuk sesuai keinginan oles dgn bahan polesin dan wijen
- Aq pakai oven tangkring kurleb 20 menit.
Teknik ini biasanya digunakan dalam proses pembuatan roti Asia yang empuk. Jika menyebut kota Bogor, maka yang terlintas adalah hujan dan kuliner. Salah satu yang melekat dan terkenal adalah Roti Unyil. Ketika saya membuat caterpillar bread dan roti unyil dengan metode water roux aka tang zhong beberapa waktu lalu yang takarannya belum akurat gegara timbangan yang rusak, saya merasa bahwa roti dengan metode itu sudah cukup empuk, Etapiii.ternyata tanpa metode water roux pun kita bisa mendapatkan roti yang super empuk loh! dan yang bikin saya cukup amazed ternyata adonan Milk Bread ini juga. Resep roti unyil mini wuenak ini di adaptasikan dari resep kesayanganku yg juga aku pake di post Roti unyil sosis keju di cookpad ini :D Gurihnya keju yg meleleh saat roti masih hangat bercampur dengan aroma butter dari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti unyil ala water roux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
