Sedang mencari kreativitas resep rawon daging sapi yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rawon daging sapi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan rawon daging sapi delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi menggunakan 17 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon daging sapi:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 5 buah kluwak
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil Kencur (skip krn tidak suka)
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 sachet Kaldu bubuk rasa sapi
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.
Cara membuat Rawon daging sapi:
- Cuci daging dan presto kurang lebih 15menit setelah presto bunyi. Biarkan uap habis lalu iris2 dadu
- Haluskan bumbu2 dan geprek jahe, lengkuas dan serai. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air kaldu (air rebusan daging tadi).. Masukkan daging dan tambahkan bumbu2 tambahana
- Biarkan sampai mendidih, cek rasa dan siap disajikan.. Lebih nikmat ditambah kecambah, sambal terasi, krupuk udang dan telur asin… okay bunda selamat mencoba 💝
Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
