ibu mencari inspirasi resep cimol (aci diemol) yang unik?. Cara memulainya memang . semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal cimol (aci diemol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cimol, Aci yang Diemol-emol Makanan Khas Bandung. KALAU yang ini bukan Cimol Cibadak Mal tapi makanan khas Bandung. Cibadak Mal adalah pusat pakaian bekas di Pasar Gedebage, nah kalau yang ini aci (tepung kanji) yang diemol-emol alias dibulat-bulat.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cimol (aci diemol), awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan cimol (aci diemol) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cimol (aci diemol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cimol (Aci Diemol) memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Cimol (Aci Diemol):
- Siapkan 250 gr tepung sagu/ tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada putih
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk (resep asli 2 siung bawang putih uleg
- Gunakan 200 ml air mendidih
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Sakit tapi tetep dilakuin. curhat everywhere Cimol (Aci Diemol) Siapa disini penonton goib cuuung???!! Turunan dari makanan ini pun bermunculan seperti cimol (aci diemol-emol). Cireng benar-benar telah berubah sejak kemunculannya. Penjual aci gorang alias cireng yang masih tradisional satu di antaranya adalah di Cipaganti.
Langkah-langkah membuat Cimol (Aci Diemol):
- Campur semua bahan kering, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jika sudah kalis hentikan pemberian air ya.
- Siapkan minyak di wajan cukup banyak hingga cimol dapat terendam. Pulung2 adonan lalu celupkan di minyak (tips agar tidak meledak sebelum api menyala cimol direndam kurleb 10 menit) naah ternyata memulung cimol lumayan tricky hehe lengket banget pertama aku pulung menggunakan 2 sendok, lalu tangan, lalu sendok lagi, galau hehe senyamannya aja ya, aku pulung pake tangan yang di balur minyak (mungkin bisa juga di balur tepung ya, biar ga lengket)
- Saat memulung adonan, langsung rendam diminyak, jadi saat adonan terpulung semua bisa langsung ke proses menggoreng. Nyalakan api kecil, diamkan hingga cimol berkulit, goreng dengan cara ditekan2 sedikit agar cimol mengembang dan dalamnya kopong.
- Setelah cimol kering, mengembang, dan kecoklatan, api boleh dibesarkan (ga meledak ko tenang aja ^^), goreng bolak balik hingga cimol matang kecoklatan merata.
- Jika cimol sudah kering, matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tabur bumbu sesuai selera atau diberi cocolan sambel kacang atau saus bangkok, atau saus sambel juga pasti enakkk~ disini akutabur bumbu keju bubuk campur bon cabe.. Selamat mencoba ^^
- P.s nah tadi aku ga teken2 sedikit waktu gorengnya jadi dalemnya kaya cireng ga kopong..
Lapak penjual makanan dari aci ini berada di Jalan Cipaganti Bandung tepat di depan Kantor Pos Cipaganti. Cimol (Aci Digemol/ Aci Diemol-emol) Sebenarnya cimol dan cilok hampir sama. Aci atau tepung kanji dibuat menjadi bulat-bulat. Perbedaannya, jika cilok dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Jika cilok terkesan basah, cimol justru terlihat kering dan hanya menggunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cimol (Aci Diemol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
