Sedang menemukan tentang resep rawon ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon biasa identik dengan daging,kali ini coba di aplikasikan pakai ayam,gak kalah enak juga loh ternyata. Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek. When you have the chance to visit East Java, especially Surabaya, you should try it.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rawon ayam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan rawon ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Ayam:
- Ambil bahan daging
- Ambil 12 potong ayam
- Gunakan bahan dihaluskan
- Siapkan 3 buah kluwek, ambil isinya
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil bahan lain yang tidak dihaluskan
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm air perasan asam Jawa
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam. Resep Cara Membuat Rawon Ayam Spesial dengan Bumbu Gurih. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Ayam:
- Bersihkan dan cuci ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas selama 15 menit. || Sambil menunggu, siapkan bahan2 bumbu halus dan non-halus. || Uleg atau blender: bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, kunyit sangrai, kluwek.
- Keluarkan ayam dari kulkas, bersihkan sekali lagi dan tiriskan. Rebus ayam, biarkan mendidih beberapa menit sampai skimming (keluar busa kotor di permukaan air), lalu buang air rebusan pertama itu. Rebus ayam kedua kali dengan air matang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai layu. || Kemudian tuang tumisan bumbu ke panci rebusan ayam. || Beri air asam Jawa, garam, 1sdt garam, cabe rawit utuh sesuai selera. Test rasa dan kematangan daging.
- Rawon ayam is ready to serve. Sedap disantap dengan sambal, krupuk, dan taburan bawang goreng. 👌
Rawon ayam ternyata tak kalah lezat dibanding rawon daging sapi. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu. Jakarta - Tak hanya daging, ayam kampung juga enak dibuat rawon. Dipadukan dengan kacang merah rasanya makin mantap. Bumbunya meresap dan rasanya makin enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
