ibu menginginkan hal resep rica rica ayam kemangi manado yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal rica rica ayam kemangi manado yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam kemangi manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam kemangi manado sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Kemangi Manado menggunakan 15 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Kemangi Manado:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 daun salam dan daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya penyedap,garam,gula
- Ambil 2 ikat kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 cabe rawit
- Siapkan 6 cabe merah keriting
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Kemangi Manado:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis agar tdk amis dan rebus ayam sebentar agar ayam tidak alot. Cuci bersih kemangi.
- Siapkan bumbu halus /blender. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung (sereh,Laos,daun salam,daun jeruk).
- Masukan ayam tambakan air secukupnya. Beri garam,penyedap dan gula. Masukan kemangi,aduk rata hingga matang air menyusut.
- Angkat dan sajikan dg nasi panas 🥰
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Kemangi Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
