Lagi mencari hal resep rica-rica ayam pedas yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal rica-rica ayam pedas yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan rica-rica ayam pedas enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan rica-rica ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda membuat Rica-Rica Ayam Pedas memakai 20 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam Pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bahan cemplung
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 3 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan Garam 2sdt-3sdt
- Sediakan 1 sdt Kaldu ayam
- Gunakan 2 buah Gula jawa
- Gunakan 1000 cc Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah 6 siung (uk besar)
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 buah Cabai merah besar
- Siapkan 7 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 sdt Bubuk ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 4 cm Kunyit
- Ambil Minyak goreng
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang.
Cara membuat Rica-Rica Ayam Pedas:
- Siapkan bahan, kemudian blender bumbu halus. Liquidnya saya pakai minyak krn mau digongso.
- Panaaskan minyak, masukkan bumbu halus dan sereh salam daun jeruk.
- Kemudian tumis hingga berubah warna, agar tidak langu.
- Masukkan ayam dan air. Beri garam, kaldu ayam dan gula jawa. Aduk sekejap. Lalu ungkep hingga air menyusut, ayam empuk dan bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut seperti gambar tandanya rica sudah matang. Koreksi rasa dan sajikan.
- Rica ayam siap disajikan.
Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Rica-Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
