bapak menginginkan buah pikiran resep rawon sapi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal rawon sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Rawon will taste more delicious if it is deposited overnight.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Rawon sapi menggunakan 31 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Rawon sapi:
- Ambil 500 gram Daging sandung lamur
- Siapkan 500 gram Daging khas dalam
- Ambil 2.5 liter Air
- Gunakan secukupnya Minyak kelapa kara
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan Buah kluwek 7 buah
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 sdt Merica butiran
- Sediakan 1 sdm Ketumbar sangrai butiran
- Siapkan 4 buah Kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan Jinten 1/2cth
- Sediakan 5 buah Cabe merah kriting
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 buah Tomat matang iris jadi 8 bagian
- Siapkan 4 batang Sereh geprek
- Siapkan 3 ruas jari Lengkuas geprek
- Ambil 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu sapi jays
- Sediakan Topping
- Ambil secukupnya Sambal cabe rawit
- Siapkan secukupnya Kerupuk bawang
- Ambil secukupnya Telor asin
- Ambil Irisan daun bawang secukupnya
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Toge pendek kacang hijau
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Langkah-langkah membuat Rawon sapi:
- Daging sapi di rebus dalam air mendidih 15menit kemudian angkat lalu potong-potong dan cuci bersih.setelah itu rebus kembali selama 15 menit kemudian tiriskan.disini saya merebus ditambahkan daun salam.
- Buah kluwek di cuci bersih ambil daging nya yang warna hitam kemudian rendam di air panas sampai lunak kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar,jinten,kluwek,cabe merah kriting kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi lalu masukkan daging sapi aduk rata kemudian masukkan air sebanyak 2.5liter gunakan api besar sampai air berkurang 1liter nya masukkan tomat iris, gula merah,garam,kaldu sapi aduk rata koreksi rasa.biarkan sampe kuah menyusut lagi sedikit lalu sisihkan.klo saya dibiarkan selama 2 hari taro di kulkas tapi setiap hari di angetin.dijamin rasanya enak banget kuah nya kental
- Jika akan dimakan panasin lagi rawon nya.siapkan mangkok kemudian taburi toge kacang ijo,daun bawang lalu tambahkan jeruk nipis,sambel cabe rawit,kerupuk,telor asin.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Persiapan Membuat Rawon Sapi Lezat Lengkap dengan Bumbunya: Awali langkah kail ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Hal ini dikarenakan ada beberapa bahan pada resep yang perlu dipotong, diiris dan diolah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan rawon sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
