kamu merasakan inspirasi resep ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Ratakan sampai semua permukaan ayam tertutup. Tumis cabai dan bawang hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun kemangi, daun bawang, jahe, tomat, daun kunyit, dan daun pandan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu menggunakan 22 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu:
- Ambil 6 potong paha ayam
- Sediakan 6 lembar daun pandan ukuran besar
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus untuk Ayam
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 bungkus masako ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Sambal Dabu-Dabu
- Ambil 20 buah cabai rawit merah (diiris)
- Siapkan 2 buah tomat ukuran besar (potong kotak-kotak & buang bagian tengahnya)
- Ambil 6 siung bawang merah (diiris)
- Gunakan 4 buah jeruk limau (diperas airnya)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (diiris tipis, buang bagian tengahnya)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil 1 sendok sayur minyak panas sisa menggoreng ayam
Biasanya daging ayam ini diolah menjadi hidangan goreng dengan tambahan tepung untuk membuat sajian ayam lebih renyah. Selain itu, ayam juga bisa diolah dengan bumbu bacem yang bercita rasa manis, lalu digoreng dan disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas. "Menu Nusantara khas dari Manado ini merupakan ikan gurame goreng yang dilengkapi dengan sambal dabu-dabu. Potongan bumbu seperti bawang merah, tomat, dan cabai yang meresap membuat daging ikan gurame menjadi gurih, pedas dan asem, sangat menggugah selera," tulis Instagram @vhe.veronicaa. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan.
step by step menyiapkan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu:
- Tusuk-tusuk permukaan ayam menggunakan tusuk gigi agar bumbu menyerap sampai ke dalam, lalu Campurkan ayam dengan bumbu halus yang sudah disesuaikan rasanya, jika sudah lilit lalu simpul menggunakan daun pandan lalu marinasi dalam kulkas minimal 30 menit (saya 2 jam)
- Panaskan minyak menggunakan api sedang di atas teflon yang cekung /bisa menggunakan panci kecil agar hemat minyak karena digoreng dengan teknik deep frying, goreng ayam sampai warna golden brown sekitar 10-12 menit, menggorengnya jangan ramai-ramai ya bun, cukup 2/3 potong ayam sekali goreng agar suhu tidak turun.
- Sambil menunggu ayam kita membuat sambal dabu-dabunya; campurkan semua bahan lalu bumbui sampai taste nya terasa gurih dan asamnya harus terasa ya, agar lebih segar jika sudah dicampurkan aduk-aduk dan diberi sedikit tekanan pada saat mengaduk, terakhir tambahkan minyak panas lalu aduk kembali hingga merata.
- Ayam goreng pandan sambal dabu-dabu siap disajikan, lebih nikmat disajikan dengan nasi hangat 🤗
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat. Yuk, segera gurih dan lezatkan meja makan Anda dengan hidangan ayam goreng yang gurih dengan beberapa bumbu pilihan seperti Resep Ayam Goreng di atas. Jakarta - Ayam geprek dengan sambal pedas memang bikin kangen. Gerai yang satu ini sajikan ayam geprek tanpa tulang, dengan aneka sambal dan terong goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
