Lagi merasakan hal resep cumi bumbu kecap asem manis yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bumbu kecap asem manis yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cumi bumbu kecap asem manis, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi bumbu kecap asem manis paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan cumi bumbu kecap asem manis sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Cumi Bumbu Kecap Asem Manis menggunakan 13 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Ambil 1 ekor cumi uk.besar, cuci bersih potong sesuai selera
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 buah cabe gendot uk.besar, potong sesuai selera
- Ambil 1 batang besar bawang daun, potong kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 4 butir bawang merah, iris
- Siapkan 1 jeruk lemon uk.kecil (kalo besar pake 1/2 aja atw sesuai selera aja tingkat ke asamannya)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Penyedap secukupnya (rasa sapi atw ayam bebas aja ya 😁)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Cara menyiapkan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan cuminya beri air -+1/2 gelas lebih dikit. - Kalo udah mendidih kasih garam, gula, penyedap, kecap dan saos tiram.jgn lupa koreksi rasa, biarkan sampai airnya agak surut.
- Lalu tambahkan cabe gendot dan bawang daun, masak sampai agak kental (aq sengaja masukin cabe sama daun bawangnya terakhir biar crunchi).
- Kalo udh kental tambahkan perasan air jeruk lemon..koreksi rasa lagi ya, klo emg suka asem bisa ditambahkan lagi tapi kalo gak suka pake jeruk lemon jga gpp.angkat dan sajikan selamat mencoba 😊
Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya. Namun, cumi punya tekstur lembut yang buat saus asam manis lebih lezat saat disantap.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan cumi bumbu kecap asem manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
