ibu menggali hal resep rawon daging yang lezat?. Cara merencanakannya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal rawon daging yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan rawon daging yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Rawon daging menggunakan 28 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Rawon daging:
- Siapkan 500 gram daging sapi khas dalam
- Ambil 1.5 lt air (air panas)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 100 gram toge pendek (rebus 1 menit)
- Ambil Rawit hijau (rebus)
- Siapkan Jeruk limau (untuk diperas pas makan, selera ya)
- Gunakan Goreng bawang
- Ambil Bumbu dihaluskan (saya blender):
- Sediakan 70 ml air
- Ambil 4 buah kelewek (kukus, 15 menit)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah besar (buang biji)
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Ambil 2 ruas kunyit
Hal ini menjadi langkah penting yang perlu didahulukan sebab persiapan berisikan langkah untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Cara menyiapkan Rawon daging:
- Siapkan bahan, cuci bersih semua bahan, untuk daging dipotong dadu, iris daun bawang, toge saya rebus 1 menit
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum
- Masukan daging, aduk rata, kemudian masukan air mendidih ya, aduk, masukan bumbu, koreksi rasa
- Masak dan tutup, masak selama 1,5 jam di api sedang, sampai air berkurang, aduk sesekali ya
- Di 5 menit terakhir, masukan daun bawang, koreksi rasa kembali
- Matikan kompor, dan sajikan bersama toge pendek, untuk rasa pedas saya rebus rawit hijau biar praktis 🤭 tinggal hancurkan dipiring, dan tidak lupa beri perasan jeruk limau, tapi itu selera ya
- Selamat mencoba ❤️
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
