Sedang mengetahui kreativitas resep semur jengkol rempah yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol rempah yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari semur jengkol rempah, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak di dunia.
Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Olahan favorit jengkol yaitu semur jengkol. Bagi para pecinta jengkol, semur jengkol tentunya sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai semur jengkol rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Rempah menggunakan 28 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Semur Jengkol Rempah:
- Siapkan 1 kg Jengkol
- Ambil Bahan Rebusan dan rendaman
- Ambil 10 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun serai (daunnya ya bukan batangnya)
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 3 sdm kopi hitam bubuk
- Ambil 1 genggam beras
- Siapkan Air cucian beras
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah cabe merah besar tw
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri goreng
- Sediakan 1 buku jari kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil 1 ruas jari lengkuas iris halus
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap / kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 1 bks santan instan
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 1 buah kapulaga
Rasanya yang legit, manis, dan sedap itu yang membuat semur jengkol banyak terdapat di warung-warung makan. Selain sebagai Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
step by step membuat Semur Jengkol Rempah:
- Pilih jengkol yg tua, lebih bagus yg ukurannya besar². Biar ga bau, rendam dulu jengkol di air cucian beras dicampur kopi, rendam semalaman.
- Cuci bersih jengkol yg sudah direndam, lalu rebus dengan daun salam, daun jeruk, daun serai, 3 sdm kopi, 1 genggam beras, rebus 30 menit, rendam kembali dengan air rebusan tadi selama 8 jam, cuci bersih.
- Rebus kembali jengkol dengan sisa daun salam, sereh, jeruk, selama 15 menit dengan menambahkan 1 sdt soda kue. Buang airnya cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Rebus kembali jengkol dengan air bersih selama 15 menit, angkat tiriskan
- Geprek jengkol hingga pipih dan lebar, hati² jangan sampai hancur
- Blender bumbu halus, di uleg juga gpp tapi pegel ah hehe… (aku lagi males 🤫) tumis hingga bumbu harum dan kering. Jangan lupa daun salam, jeruk, batang serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, kapulaga.
- Masukkan jengkol yg sudah di geprek, tambahkan santan, dan bumbu pelengkap, koreksi rasa, masak hingga air menyusut.
Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Hidangan yang terbuat dari jengkol dan kecap dan rempah itu disukai banyak orang. Rasanya yang legit, manis, dan sedap itu yang membuat semur jengkol banyak terdapat di warung-warung makan. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
