sampeyan terfikir buah pikiran resep rawon daging sapi yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rawon daging sapi, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 250 gram daging sandung lamur (brisket)
- Gunakan lembar daun jeruk 4 lembar
- Ambil batang serai, geprek 2
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan ruas lengkuas, geprek 1 ruas
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan siung bawang merah 8 siung
- Gunakan siung bawang putih 5 siung
- Sediakan 5-7 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya
- Gunakan butir kemiri, sangrai 4 butir
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan bahan pelengkap:
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya tauge pendek
- Ambil sambal terasi sck
- Gunakan kerupuk udang sck
- Siapkan telur asin sck
Warnanya yang hitam pekat ini dikarenakan buah kluwak atau keluak untuk memasaknya. Rasa kaldu rawon yang enak, berasal perpaduan rempah-rempah dari ketumbar, jinten, kemiri, kunyit dan banyak lainnya. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih.
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- 1.Rebus daging dalam air mendidih hingga cukup empuk. Setelah itu angkat dari air rebusan dan potong-potong seukuran satu suapan.
- Saring air kaldu dari rebusan tadi, kemudian lalu masukkan kembali daging yg telah dipotong bersama serai, daun jeruk dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging.
- Masak sampai daging empuk. Apabila air menyusut dan daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak rawon sampai daging benar-benar lunak.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.Hidangkan rawon bersama pelengkap dan nasi panas.
- Jika menggunakan Presto daging tidak perlu di rebus dahulu, langsung saja tumis bumbu di dalam presto kemudian masukan daging dan air lalu masak 20-30 menit hingga daging empuk. boleh tambahkan tomat pada saat memasakny agar lebih sedap..
Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
