kamu terfikir petunjuk resep cumi hitam lembutt yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam lembutt yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cumi hitam lembutt, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam lembutt delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan paling mantap.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai cumi hitam lembutt yang siap dikreasikan. Anda membuat Cumi Hitam Lembutt menggunakan 7 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam Lembutt:
- Sediakan 4 ekor cumi-cumi ukuran sedang
- Sediakan 10 Siung bawang merah
- Siapkan 1/2 Sdm garam
- Ambil 1 Sdm totole
- Siapkan 1/2 Sdm asam jawa
- Siapkan 150 ml Minyak goreng
- Gunakan 300 ml air
Seperti dikutip dari Instagram @serba_olahan_ikan, ini bahan. Cumi alot dan keras, Masalah satu ini sering dialami entah membuat cumi goreng, cumi asam manis, cumi bumbu telor asin dan juga cumi bumbu hitam ini. Hal tersebut di sebabkan cara memasak cumi yang kurang tepat seperti terlalu lama atau terlalu cepat saat memasaknya. Lihat juga resep Cumi Hitam Gurih dan Empuk enak lainnya.
Cara membuat Cumi Hitam Lembutt:
- Bersihkan cumi2, buang tulangnya Kemudian potong kecil sesuai selera. Cuci bersih.
- Campur asam jawa,garam, tambahkan air sedikit saja sekitar 50 ml Dan remas2 sampai mengental buang biji asamnya. Masukkan cumi-nya dan aduk sebentar hingga merata.
- Iris tipis bawang merah. Panaskan wajan dan goreng bawang hingga matang. Setelah itu masukkan cumi2nya. Aduk hingga agak merata.
- Tunggu hingga agak mendidih baru tambahkan air. Aduk2 dan tes Rasa dulu, setelah itu kecilkan api kompor dan tutup wajan/pancinya. Tunggu hingga airnya menyusut.
- Masaknya agak lama Karena pakai api kecil. Tapi hasilnya leembuutt banget. Setelah airnya habis, tambahkan minyak goreng lagi hingga menutupi semua cumi. Biarkan mendidih lagi, aduk2 sebentar dan matikan api. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi. Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera. Masukkan cumi-cumi ke dalam wajan, lalu masak sampai berubah warna. Tambahkan air asam Jawa, garam, dan gula ke dalamnya. Besarkan api dan masak dengan cepat, supaya tekstur cumi tidak berubah jadi keras.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat cumi hitam lembutt yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
