kamu menginginkan kreativitas resep lumpia basah (bandung) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah (bandung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Jajanan di sini memang enak enak termasuk salah satunya Lumpia Bandung Mang Ucup ini. Lumpia yang dijual ada Lumpia basah dan Lumpia kering original, ayam, udang, dan sapi. Isiannya lengkap dengan toge, scrambled egg, rebung.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lumpia basah (bandung), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan lumpia basah (bandung) yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpia basah (bandung) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Lumpia Basah (Bandung) memakai 10 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Lumpia Basah (Bandung):
- Siapkan 1 kg Bengkuang
- Sediakan 1/2 kg Toge
- Gunakan 2 Butir Telur
- Gunakan 2 Gandu Gula merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Sediakan Penyedap rasa (secukupnya)
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan terlebih dahulu dengan 50ml ai
- Siapkan 500 ml air
Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah (Bandung):
- Kupas dan potong bengkuang sebesar batang korek. Cuci sampai bersih.
- Didihkan air, lalu masukan gula merah yg telah di iris. Masukan bengkuang, masak dengan api sedang.
- Jika sudah matang,, sisakan sedikit air hasil rebusan
- Tambahkan tepung maizena.. Aduk Hingga terbentuk menyerupai lem.. Angkat lalu sisihkan..
- Ditempat terpisah, panaskan air.. Masukan toge.. Rebus +-3 menit
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe Hingga harum..
- Tambahkan telur,, setelah matang, tambahkan toge, bengkuang.. Beri penyedap, gula sesuai selera.
- Kulit lumpia olesi dengan cairan gula. Lalu masukan tumisan.. Siap dihidangkan.
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Penjual lumpia basah di Bandung sangat mudah ditemui di tempat keramaian, seperti sekolah, kampus, juga pusat perbelanjaan. Pedagang yang terkenal lezat adalah yang biasa mangkal di depan Kampus ITB. Selain bumbunya pas, lumpia basah ITB ini juga memiliki varian isi seperti sosis, bakso, hingga kornet. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini di buat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang di tumis kemudian di bungkus dengan lumpia dan di tuangkan lumuran kuah gula merah yang di kentalkan dan di campur dengan buah bengkuang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah (Bandung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
