Anda sedang menginginkan hal resep bakso ayam udang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam udang yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Dulu di kantor pernah bikin begini. My mom used to make it when I got home from school. I would then be snacking on it before eating my lunch.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam udang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan bakso ayam udang delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian istimewa.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan bakso ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso ayam udang menggunakan 16 yang harus di ingat dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso ayam udang:
- Gunakan 200 gr daging dari paha ayam
- Ambil 1 sdm Daun prei cincang
- Sediakan 1 sdm daun bawang (tdk wajib ada)
- Sediakan 2 butir telur, ambil putihnya saja
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1-2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 bawang bombai
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt STPP
- Gunakan 5-6 sdm tp tapioka
- Gunakan Secukupny garam dan air utk merebus
- Gunakan Bahan udang
- Siapkan 100 gr udang
- Gunakan 1 sdt soda kue/ baking soda
- Siapkan 1 sdt garam
Terakhir, pastikan untuk menggoreng dengan menggunakan minyak yang cukup panas dan api yang tidak terlalu besar. Hasil dari bakso udang ini enak loh, sama-sama sedap sama seperti bakso daging sapi dan juga bakso daging ayam. Bakso udang bisa menjadi sajian seafood sederhana jika memang sedang bosan membuat masakan udang yang begitu saja. Bakso merupakan kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia.
Cara menyiapkan Bakso ayam udang:
- Potong2 daging ayam jd ukuran kecil2, sisihkan ke kulkas
- Kupas udang, lalu bersihkan punggungnya
- Campurkan udang dengan soda kue dan garam. Lalu dinginkan dalam kulkas/ freezer paling sedikit 10 menit
- Setelah 10 menit, cuci bersih udangnya, lalu keringkan. Tekstur udang berubah setelah diberi garam dan soda kue. Nantinya akan memberikan tekstur sedikit garing di udang.
- Potong kecil2 udangnya. Sisihkan sekitar 5 ekor atau sesuai selera utk diblender bersama daging ayam nantinya
- Masukkan seluruh bahan (kecuali air dan garam utk merebus, udang yg sdh dipotong2), blender dengan blender daging (disarankan)
- Blender hingga adonan kalis. Jika trlalu berair, tambahkan tepung tapioka. Jika trlalu keras, tambahkan putih telur. Blender sampai benar2 kalis. Lalu tambahkan potongan udang setelah adonan kalis
- Panaskan air dan air dalam wajan.
- Bentuk menjadi bola2. Krn adonan cenderung lunak, pencet adonan keluar dari sela2 antara ibu jari dan telunjuk, masukkan dalam air rebusan
- Setelah adonan bakso mengapung, tunggu sekitar 2 menit sebelum diangkat
- Sajikan.
Bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan, adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lain, misalnya dengan udang. Disebut tahu bakso karena tahu diisi dengan adonan daging dan tepung kanji yang mirip adonan bakso. Dikenal juga dengan sebutan tahu isi. Selain daging sapi biasanya dipakai daging ayam,.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Bakso ayam udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
