Lagi terfikir tentang resep kroket kentang ayam yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kroket kentang ayam yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kroket kentang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kroket kentang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep istimewa.
Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kroket kentang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang Ayam memakai 23 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kroket Kentang Ayam:
- Sediakan 500 gram kentang, kukus
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 1/4 sdt Pala
- Siapkan Isi :
- Gunakan 150 gr daging ayam, cincang
- Ambil 1 buah Wortel
- Gunakan 50 gr Buncis
- Ambil 1 btg Daun bawang
- Sediakan 1 btg Seledri
- Sediakan 1 sdm terigu, campur 3 sdm air
- Sediakan 50 ml susu cair / air matang
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Pelapis :
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok
- Siapkan 100 gr tepung panir halus
Salah satu jajanan yang sudah dikenal di Indonesia sejak dahulu kala adalah kroket kentang. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel.
step by step membuat Kroket Kentang Ayam:
- Kukus kentang dengan kulitnya, hingga empuk. Cincang daging ayam (saya menggunakan pisau biasa diatas talenan). Potong kecil wortel dan buncis. Iris daun bawang dan seledri.
- Panaskan wajan dengan 1 sdm margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, aduk-aduk. Tambahkan daun bawang dan seledri aduk. Masukkan terigu cair dan susu/air. Aduk-aduk hingga mengental. Tes rasa.
- Kupas dan lumatkan kentang dengan garpu. Masukkan susu bubuk, garam, merica, pala. Aduk.
- Ambil 1,5 sdm (40 gr) adonan kentang, taruh diatas plastik yang dioles sedikit minyak goreng, tekan pelan pipihkan, lalu taruh diatas kentang 1 sdm adonan isi, rapatkan adonan kentang hingga adonan isi tertutup. Dibikin lebih kecil juga bisa.
- Celup ke telur kocok. Gulingkan pada tepung panir. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan selama 30 menit dalam kulkas supaya lebih nempel tepung panirnya.
- Goreng dalam api kecil, minyak banyak, tunggu bagian bawah kokoh baru balikkan, sekali balik, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan.
Meskipun demikian kentang juga sangat nikmat jika ingin dijadikan sebagai bahan makanan lain baik utama maupun camilan. Berikut ini kami coba sajikan sebuah resep sajian nikmat berbahan dasar kentang bernama kroket kentang isi ayam. Sajian ini memadukan kentang yang dibuat sebagi kroket dengan isian ayam yang sangat nikmat dan lezat. Merdeka.com - Bingung siapkan jajanan sehat apa untuk anak? Gorengan yang satu ini pasti bikin anak tertarik untuk menyantapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak kroket kentang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
