ibu mencari hal resep rendang jengkol empuk yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rendang jengkol empuk yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Cukup rebus jengkolnya, lalu tumis bersama bumbu halus dan santan. Hasilnya, istimewa dan bisa lebih enak dari daging loh.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan rendang jengkol empuk paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol empuk menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jengkol empuk:
- Ambil 2 kg jengkol tu(,saya rendam semalem,lalu rebus sampai empuk)
- Gunakan Santan kara kotak 1 atau yg 65 ml 4
- Sediakan 4 serai potong geprek
- Gunakan 6 daun salam
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 30 biji cabe kriting
- Ambil 150 gram cabe rawit
- Gunakan 45 biji bawang merah
- Ambil 20 biji bawang putih
- Gunakan 3 ruas jahe
- Sediakan 6 jari kelingking kunyit
- Ambil 1 saset ketumbar bubuk
- Siapkan 3 Masako
- Sediakan 15 kemiri
- Siapkan Minyak goreng utk tumis
- Gunakan Garam secpknya
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Di balik baunya, jengkol dianggap punya kenikmatan yang tiada tara. Nah, daripada beli terus di restoran, mending buat sendiri saja di rumah. Baca Juga: Enggak Bakal Nyangka, Jengkol Ternyata Ampuh Bunuh Sel. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol empuk:
- Jengkol direbus,ditambah dg 5 sdm beras + 2 SDM kopi bubuk agar TDK terlalu bau jengkol,sampai empuk yaa
- Lalu tumis dg minyak goreng,bumbu yg SDH dihaluskan sampai matang,keluar minyak..
- Masukan jengkol yg sudah dikupas dan diigeprek jangan sampai ancur..tambahkan air Mateng
- Stlh agak berkurang air tambahkan santan dan biarkan smapai matang agar bumbu meresap yaa
- Asli jengkol nya empuk bngt dan tua,kalo sudah agak kering airnya matikan kompor,jengkol siap dinikmati dimasukin mangkok utk dijual 🤭😁
- Selamat mencoba ya momsay smga bermanfaat..
Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih. Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Pilih Jengkol yang Tepat. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Rendam Jengkol Simak Juga : Resep Jengkol Balado Khas Sunda Bumbu Sederhana Yang Mantap, Empuk dan Tidak Bau Nah kali ini aku pengin makan rendang yang lebih enak dari rendang daging.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan rendang jengkol empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
