mbak menginginkan tentang resep garang asem ayam khas solo tanpa santan yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam khas solo tanpa santan yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam khas Solo enak lainnya. Nih aq lagi bikin garang asem tanpa santan. Maaf sebelumnya ada video yg kehapus.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari garang asem ayam khas solo tanpa santan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan garang asem ayam khas solo tanpa santan delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam khas solo tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda membuat Garang asem ayam khas solo tanpa santan memakai 19 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang asem ayam khas solo tanpa santan:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian paha
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 10 cabe merah kecil
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 7 belimbing wuluh
- Siapkan 2 tomat hijau/merah
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 5 cabai hijau besar
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan 700 ml air putih
- Ambil 10 cabai merah
- Siapkan 4 lbr daun salam
Cara Membuat Garang Asem Ayam Khas Solo Uleg semua bumbu halus lalu campurkan dengan santan, gula, garam, lengkuas parut dan serai. Masukkan juga daging ayam, belimbing wuluh dan tomat yang sudah dipotong-potong, dan cabai utuh. Ambil daun pisang, lalu letakkan daun salam di atasnya. Kemudian taruh daging ayam beserta bumbu.
step by step menyiapkan Garang asem ayam khas solo tanpa santan:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan -+ 30 menit, kemudian cuci bersih ya bun sebekum di goreng
- Setelah di cuci kembali, goreng ayam 1/2 matang. Untuk menghindari bau amis
- Blender / uleg semua bahan ya bun, kecuali tomat,blimbing wuluh, dan cabe utuh untuk step terakhir
- Pisahkan bahan iris, potong sesuai selera
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis hingga harum, masukan daun salam.
- Masukan air, tunggu sebentar sampai mendidih, lanjut masukan ayam yang sudah di goreng 1/2 matang
- Masukan bahan iris ya bun, tambahkan garam,kaldu bubuk,gula pasir.diamkan masak hingga air berkurang sedikit agar bumbu lebih meresap ke dalam ayam. Koreksi rasa
- Untuk step terakhir masukan cabe merah kecil utuh ya bun, jika tidak suka pedas besa di skip
- Sajikan bersama nasi hangat, tambah kerupuk bawang bun 😀 selamat mencoba
Garang asem mempunyai cita rasa khas yang menyegarkan. Hal ini karena garang asem biasanya diberi tambahan belimbing wuluh dan tomat hijau. Seporsi garang asem hangat dengan kuah gurih pedas bisa dinikmati di Waroeng Solo. Restoran yang ada di bilangan Kemang, Jakarta Selatan ini memang menawarkan aneka makanan khas Indonesia. Potongan ayam kampung berbumbu santan, bawang, belimbing sayur, dan cabai rawit merah dibungkus dalam daun pisang.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Garang asem ayam khas solo tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
