mbak melihat tentang resep bakpia ubi jalar yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia ubi jalar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakpia Teflon Ubi Ungu enak lainnya. Lihat juga resep Pao isi ubi tela enak lainnya. Bakpia merupakan salah satu oleh-oleh khas jogja.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia ubi jalar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan bakpia ubi jalar delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakpia ubi jalar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakpia Ubi Jalar menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpia Ubi Jalar:
- Ambil Bahan Kulit
- Siapkan 125 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- Sediakan 25 gr gula pasir
- Gunakan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 80 ml air hangat
- Gunakan 25 gr margarin (saya: blue band cake and cookies)
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan Isi
- Siapkan 200 gr ubi jalar kukus
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Ambil 1 sdm Susu bubuk
Ubi ungu juga menjadi anti kanker karena didalamnya ada zat aktif yang dinamakan selenium dan iodin dan dua puluh kali lebih tinggi dari jenis ubi yang lainnya. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting.
Cara membuat Bakpia Ubi Jalar:
- Ubi jalar yg sudah dkukus dihaluskan, campur dengan gula dan susu. Sisihkan.
- Campur tepung, gula, ragi, dan susu. Uleni hingga setengah kalis. Baru masukkan garam dan margarin. Lalu uleni sampai kalis.
- Istirahatkan adonan, tutup dengan lap bersih sampai adonan mengembang. Kurang lebih 30 menit.
- Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 20 bagian. Begitu pula dengan bahan isi ubi tadi. Bentuk mnjadi bulat lalu pipihkan. Gilas adonan tepung lalu letakkan isi di tengah, lipat seperti amplop. Lalu rapikan lipatannya dan pipihkan.
- Panggang di teflon dengan api kecil. Olesi dengan sedikit mentega terlebih dahulu teflonnya. Proses ini agak cepat jadi hati2 gosong..bolak balik sampai matang merata.
- Siap untuk dinikmati…
Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar. tepung ubi jalar diantaranya: kue kering (cookies), kue bolu (cake), ice cream, roti manis, juice dan bakpia. Peranan usahatani ubi jalar memiliki prospek yang baik sebagai komoditas pertanian unggulan tanaman palawija. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Bakpia Ubi Jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
