Sedang merasakan inspirasi resep #pempek dos (tanpa ikan) yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal #pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari #pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika keperluan menyiapkan #pempek dos (tanpa ikan) sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai #pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan) memakai 16 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan 500 gr tepung tapioka/sagu
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 3 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya telur kocok lepas untuk isian
- Sediakan 3 liter air untuk merebus
- Gunakan Cuko :
- Siapkan 200 gr gula aren/gula merah
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau haluskan
- Siapkan 1 bonggol bawang putih haluskan
- Ambil 2 sdm ebi haluskan
- Ambil 1 sdm asam jawa
step by step membuat #PEMPEK DOS (Tanpa ikan):
- Masak air hingga mendidih masukkan bawang putih halus garam dan kaldu jamur aduk rata, tuang air mendidih ke dalam tepung terigu aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan mengental. Biarkan dingin.
- Setelh adonan terigu dingin masukkan satu butir telur aduk rata kemudian masukkan tepung sagu uleni hingga tercampur rata.
- Untuk pempek lenjer ambil 1 kepal adonan bentuk lonjong, untuk pempek telur kecik ambil 1kepal adonan bentuk lonjong lalu lubangi dengan jari telunjuk kemudian isi dengan telur yg sdh di kocok lepas lalu rekatkan.
- Didihkan air tmbhkn 1sdm minyak, rebus pempek hingga mengapung dan matang angkat tiriskan.Goreng pempek sajikan dengam cuko.
- Cuko : masak gula merah dan air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan asam jawa masak hingga mendidih, matikan api biarkan 1jam atau lebih, kemudian saring, cuko siap di gunakan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak #pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
