Anda sedang merasakan inspirasi resep sego pecel jawa timur yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sego pecel jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego pecel jawa timur, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan sego pecel jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil menjadi sangat enak.
Alhamdulillah bisa ikutan team challenge GoDa paders lagi kali ini team nya max dua orang. Saya bersama bu hadi membentuk grup lagi , nama group kami #twoB_buketbusek Awalnya Kita mau bikin nasi goreng Oriental, ini bikinnya sangat simple. Kamu pasti pernah nyobain sego pecel kan?
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai sego pecel jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur memakai 31 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Siapkan Bumbu Pecel
- Sediakan 150 grm kacang tanah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan Goreng sampai matang ke 3 bahan diatas
- Sediakan 100 grm gula jawa sisir
- Sediakan 1 sdm asam jawa matang tanpa biji
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang bagian ruasnya
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan Air panas secukupnya, untuk melarutkan bumbu pecel
- Sediakan Bakwan Jagung
- Siapkan 2 buah jagung manis, sisir
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telor
- Gunakan 2 sdm terigu serba guna
- Sediakan Secukupnya daun bawang potong2
- Siapkan Lauk Pelengkap Lain
- Gunakan Tempe goreng
- Siapkan Ikan asin bulu ayam / selar goreng
- Gunakan Rempeyek
- Gunakan Sayuran rebus untuk pecel
- Siapkan Sesuai selera sawi
- Ambil Sesuai selera tauge
- Gunakan Sesuai selera kembang turi
- Ambil Sesuai selera kacang panjang
- Sediakan Atau juga sayur rebus lain
- Siapkan Sayuran mentah / lalapan
- Siapkan Secukupnya kemangi + mentimun
Makanan yang kerap dijadikan menu sarapan oleh orang Jawa pada umumnya ini juga tertulis dalam Babad Tanah Jawi (kumpulan naskah yang berisi. Sego Pecel Jawa Timur Bismillah,,,,bikin menu sarapan paling ribet karena printhilan nya banyaaaak,,, namun demikian tetap syuka , demi busek Fitsas @fitrisasmaya yang lagi nyidam sego pecel / nasi pecel wkwkwk, ikutan tantangan @komunitaspaders , berkolaborasi ma busek kesayangan bikin tema sarapan Rabu ini,,,terbaya. Pecel adalah makanan khas Kota Madiun Jawa Timur Indonesia yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Konsep hidangan pecel ada kemiripan dengan salad bagi orang Eropa ( salad of java), yakni sayuran segar yang disiram topping mayonaise.
Langkah-langkah menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur:
- Goreng kacang tanah + bawang putih + kencur sampai matang
- Haluskan dengan food processor / chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa, ambil secukupnya bumbu cairkan dengan air panas saat mau di hidangkan
- Bikin bakwan jagung, saya bikin yang tekstur lembut yaa, jadi saya kasih telur, haluskan duo bawang + setengah dari jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi lagi langsung di campur bersama bahan lain, aduk rata.
- Goreng sampai matang kecoklatan
- Rebus aneka sayuran, air mendidih kasih garam rebus sayuran yang sudah di cuci bersih, rebus 1 menitan aja, jangan terlalu matang, biar ada sensasi kres kres sayurnya
- Goreng tempe dan juga ikan asin, rempeyek nya saya beli jadi aja
- Tata nasi + lauk + rempeyek+ sayuran siram dengan bumbu pecel, tambahkan potongan mentimun dan kemangi, hidangkan selagi hangat
Tentu bagi orang Jawa Tengah maupun Jawa Timur sudah akrab di lidah."Durung lengkap yen sarapan ora karo sego pecel. Yapp. begitulah ungkapan warga Blora dalam bahasa jawa. Makanan yang satu ini memang begitu melekat dengan masyarakat Blora. Mulai dari kalangan pinggiran sampai pejabat, dari anak-anak sampai orang tua, semua menyukainya. Jakarta - Sego pecel atau nasi pecel jadi menu sarapan populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sego pecel jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
