sampeyan membuat petunjuk resep sego pecel jawa timur yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sego pecel jawa timur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sego pecel jawa timur, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan sego pecel jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil spesial.
Alhamdulillah bisa ikutan team challenge GoDa paders lagi kali ini team nya max dua orang. Saya bersama bu hadi membentuk grup lagi , nama group kami #twoB_buketbusek Awalnya Kita mau bikin nasi goreng Oriental, ini bikinnya sangat simple. Kamu pasti pernah nyobain sego pecel kan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sego pecel jawa timur sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sego Pecel Jawa Timur menggunakan 29 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sego Pecel Jawa Timur:
- Ambil Bumbu pecel:
- Siapkan 150 g kacang tanah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 100 g gula jawa, sisir
- Siapkan 1 sdm asam jawa tanpa biji
- Siapkan Sesuai selera Cabe rawit (saya 4 buah)
- Ambil 5 buah cabe keriting (saya ganti 3 buah cabe merah besar)
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang bagian ruasnya
- Siapkan sesuai selera Garam
- Siapkan secukupnya Air panas, untuk melarutkan bumbu pecel
- Siapkan Bakwan Jagung
- Siapkan 2 buah jagung manis, sisir
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm tepung terigu serba guna
- Ambil Secukupnya daun bawang, potong2
- Sediakan Lauk pelengkap lain:
- Ambil secukupnya tempe goreng
- Ambil secukupnya ikan asin
- Gunakan secukupnya rempeyek
- Sediakan Sayuran rebus untuk pecel:
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Sediakan Secukupnya tauge
- Sediakan Secukupnya kol
- Gunakan Secukupnya kacang panjang
- Siapkan Sayuran mentah
- Siapkan Secukupnya kemangi & mentimun
Makanan yang kerap dijadikan menu sarapan oleh orang Jawa pada umumnya ini juga tertulis dalam Babad Tanah Jawi (kumpulan naskah yang berisi. Sego Pecel Jawa Timur Bismillah,,,,bikin menu sarapan paling ribet karena printhilan nya banyaaaak,,, namun demikian tetap syuka , demi busek Fitsas @fitrisasmaya yang lagi nyidam sego pecel / nasi pecel wkwkwk, ikutan tantangan @komunitaspaders , berkolaborasi ma busek kesayangan bikin tema sarapan Rabu ini,,,terbaya. Pecel adalah makanan khas Kota Madiun Jawa Timur Indonesia yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Konsep hidangan pecel ada kemiripan dengan salad bagi orang Eropa ( salad of java), yakni sayuran segar yang disiram topping mayonaise.
Langkah-langkah membuat Sego Pecel Jawa Timur:
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur sampai matang. Haluskan dengan food processor/chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu cairkan dengan air panas, saat mau dihidangkan.
- Bikin bakwan jagung: haluskan duo bawang dan setegah jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi langsung diaduk bersama telur daun bawang tepung terigu dan garam.
- Goreng bakwan sampai matang dan kecoklatan
- Rebus aneka sayuran : cuci bersih sayuran, didihkan air beri garam secukupnya rebus sayuran 1 menit saja
- Goreng ikan asin, tempe juga rempeyek (untuk tempe dan rempeyek saya bikin sendiri, silakan lihat hastag di cerita dibalik resep untuk melihat resep cara membuat tempe juga rempeyeknya)
- Tata nasi, lauk, rempeyek dan sayuran siram dengan bumbu pecel. Tanbahkan potongan mentimun dan kemangi, sajikan selagi hangat👌
Tentu bagi orang Jawa Tengah maupun Jawa Timur sudah akrab di lidah."Durung lengkap yen sarapan ora karo sego pecel. Yapp. begitulah ungkapan warga Blora dalam bahasa jawa. Makanan yang satu ini memang begitu melekat dengan masyarakat Blora. Mulai dari kalangan pinggiran sampai pejabat, dari anak-anak sampai orang tua, semua menyukainya. Jakarta - Sego pecel atau nasi pecel jadi menu sarapan populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sego pecel jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
