Coffee Bun/Roti O
Coffee Bun/Roti O

kamu membuat tentang resep coffee bun/roti o yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal coffee bun/roti o yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun/roti o, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan coffee bun/roti o enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian spesial.

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot.

dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan coffee bun/roti o yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coffee Bun/Roti O memakai 17 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Coffee Bun/Roti O:
  1. Gunakan 400 gr tepung protein tinggi (me : pakai cakra kembar)
  2. Siapkan 100 gr tepung protein sedang (me : pakai kunci biru)
  3. Sediakan 100 gr gula pasir
  4. Siapkan 14 gr ragi instan
  5. Sediakan 27 gr susu bubuk (me : dancow sachet)
  6. Siapkan 200 ml air hangat
  7. Ambil 3 kuning telur
  8. Ambil 100 gt unsalted butter (me :blue band margarin)
  9. Gunakan Bahan Isian :
  10. Siapkan Salted butter (me : pakai blue band margarin)
  11. Sediakan Bahan Topping
  12. Ambil 3 putih telur
  13. Gunakan 120 gr gula
  14. Ambil 200 gr margarin
  15. Ambil 2 bks kopi instan (me : good day cappucino)
  16. Ambil 100 ml air panas
  17. Gunakan 4 tetes pasta kopi

Bread flour has a higher protein content compared to all-purpose flour. This means it produces more gluten and can absorb. And oh, the buns are also filled with butter and sugar. I wish you could imagine what I am telling you.

Cara membuat Coffee Bun/Roti O:
  1. Seduh susu dengan air hangat, sesendok gula (dr takaran yg 100 gr), aduk rata. Tunggu hangat kuku, masukkan ragi, aduk, diamkan sampai berbuih
  2. Campurkan terigu + gula aduk rata. Masukkan air ragi dan susu sedikit sedikit, aduk menggunakan spatula kayu, jika sudah mulai tercampur boleh lanjut menggunakan tangan (bagi yg tdk pakai mixer roti) sampai adonan kalis
  3. Tambahkan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis. Istirahatkan selama 60 menit atau sampai mengembang 2x lebih besar
  4. Setelah mengembang, kempiskan adonan, uleni sebentar kurleb 10 menit bagi sama banyak dgn berat masing-masing 50 gr, bulatkan, lalu pipihkan isi dengan kurleb 1/2 sdt margarin, tutup adonan, bulatkan lagi, lalu istirahatkan kembali selama 30 menit sampai mengembang lbh besar lg
  5. Sambil menunggu proofing ke 2, siapkan topping. Kocok putih telur dan gula sampai kaku. Di tempat terpisah kocok margarin sampai lembut. Masukkan terigu. Aduk rata. kopi seduh dgn 100 ml air panas, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata. Campurkan adonan putih telur dan terigu, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.
  6. Panaskan oven dgn api sedang (harus sdh panas pada saat adonan roti dimasukkan). Saya pakai oven tangkring biasa yaa…
  7. Setelah adonan diistirahatkan, hias atasnya dgn topping dibuat melingkar spt obat nyamuk, menutupi 3/4 permukaan roti (maaaf yg ini lupa di foto krn sambil bolak balik ngurusin yg lainnya 😁😂)
  8. Masukkan roti ke dalam oven, panggang kurleb 15-20 menit atau topping kelihatan sdh kering. Angkat sajikan hangat.

There are few steps required in making the Kopi Roti apart from mixing the dough - the making of the filling and the coffee buttercream topping. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or Both times though, the flat roti ended up being delicious anyway. I even invented a new name for them (Coffee Flat Breads) when I brought them to a family.

Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coffee Bun/Roti O yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!