bapak melihat buah pikiran resep rendang jengkol (mama ray) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rendang jengkol (mama ray) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari rendang jengkol (mama ray), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol (mama ray) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil menjadi sangat enak.
Suami suka sekali makan rendang jengkol, jadi kebetulan di belitung nyari jengkol susah. Dan kemarin kami dikirimin jengkol yang sudah direbus (siap olah) dari mama di palembang. Maaf kalo rasa kurang pas di lidah saudara semuanya, karena saya IRT yang masih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol (mama ray) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Rendang Jengkol (mama ray) memakai 24 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol (mama ray):
- Siapkan Jengkol Tua yang sdh di Rebus (siap olah)
- Gunakan Bahan A (Bumbu Halus)
- Gunakan Cabe Keriting Merah (sesuai selera)
- Gunakan Cabe Rawit/Cabe rawit merah/Cabe Burung(sesuai selera)
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 Kemiri
- Gunakan Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Kunyit
- Ambil Bahan B
- Ambil Daun Jeruk
- Siapkan Daun Salam
- Gunakan Serai
- Sediakan Bahan C
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula (optional)
- Sediakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Kaldu jamur (optional)
- Gunakan Bahan D
- Sediakan secukupnya Kelapa gongseng
- Sediakan 500 ml Santan Kental
- Ambil Air (1 gelas)
Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai selesai dan ikuti petunjuknya. Resep lezat dan sederhana dari Indones Craftlog Mama dan keluarga penikmat jengkol?
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol (mama ray):
- Masukkan minyak goreng kedalam kuali/wajan. Lalu panaskan. Masukkan bumbu halus.
- Masukkan bahan B, lalu masukkan Jengkol Rebus yang sudah digeprek. Aduk" sebentar. Tambahkan air Sedikit. Biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan Bahan C, tambahkan Santan Kental. Biarkan sampai jengkol lembut (bumbu meresap)
- Masukkan Kelapa Gongseng (kelapa parut di gongseng lalu di haluskan sampai minyaknya keluar)
- Aduk, lalu cicipi rasa apabila ada yg kurang bisa ditambahkan. Tunggu sampai bumbu meresap. Matin kompor. Sajikan dengan penuh cinta.
- Sajikan dengan nasi hangat + bawang goreng
- (tidak lupa saya berdoa semoga suami suka) 😁. Karena gak pernah masak ini
Rendang yang satu ini bisa jadi menu untuk masakan Mama, lho. Randang jariang merupakan sebutan orang Minang untuk rendang yang terbuat dari jengkol. Randang jariang sendiri terbuat dari jengkol yang sebelumnya telah direbus lalu diolah bersama bumbu-bumbu khas rendang. Benar saja, setelah rendang jengkol buatan saya tersebut telah matang, rasanya mangat that! Lebih empuk dan paduan antara bumbu rendang serta jengkolnya benar-benar terasa.. haduh, mbak, ini menu rending jengkol mengingatkan pada masakan alm.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan rendang jengkol (mama ray) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
