sampeyan menginginkan petunjuk resep rendang jengkol + daging yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol + daging yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
KOMPAS.com - Bosan dengan olahan rendang daging sapi? Jangan khawatir, ada banyak varian rendang lain yang bisa kamu coba. Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika diolah dengan bumbu rendang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol + daging top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan spesial.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai rendang jengkol + daging yang siap dikreasikan. Anda membuat Rendang Jengkol + Daging menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol + Daging:
- Ambil 14 buah jengkol
- Siapkan 250 gram daging
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 saset teh celup
- Ambil 6 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Gunakan 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Sediakan 3-5 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 13 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 cm pala
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Suami request jengkol pedes, pas buka kulkas ternyata ada serpihan daging sapi yaudah otw masuk wajan semua 😂 Wiya Wulan Sari. Balado Daging & Jengkol. daging sapi (kurang lebih ya ibu ibu), jengkol, cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, gula merah (dikit aja ya bu ibu), Garam Simak Juga : Resep Jengkol Balado Khas Sunda Bumbu Sederhana Yang Mantap, Empuk dan Tidak Bau Nah kali ini aku pengin makan rendang yang lebih enak dari rendang daging.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Akhirnya si jengki ini dimasak dengan bumbu rendang khas pandang yang super gurih dan dijamin rasanya lebih nendang dibanding daging rendang sungguhan 😀 Produk pangan, mau itu makanan atau minuman, hal utamanya adalah bahan baku yang berkualitas baik/sangat baik. Citarasa bisa dirusak dengan bahan baku yang kurang oke. Misalnya nih ya kita ambil contoh rendang jengkol. Mau seenak apapun bumbunya, kalau kualitas jengkolnya tidak bagus, misal kurang tua dan ukuran tidak seragam. Setelah itu cuci bersih kembali sebelum direbus.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak rendang jengkol + daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
