saudara merasakan ide resep kroket kentang ayam yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kroket kentang ayam yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang ayam, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kroket kentang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep paling enak di dunia.
Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket kentang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kroket Kentang Ayam:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Siapkan 500 g kentang (kukus)
- Ambil 1 sdm susu bubuk (me: Dancow)
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Gunakan Bahan isi :
- Siapkan 1/4 kg fillet ayam
- Sediakan 200 g kornet sapi
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 6 buah buncis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 btg seledri
- Siapkan 1 sdm terigu, campur 3 sdm air
- Siapkan 50 ml susu cair / air matang
- Gunakan 1 sdm margarin (untuk menumis)
- Siapkan Bahan pelapis :
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Ambil 100 g tepung panir halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
Salah satu jajanan yang sudah dikenal di Indonesia sejak dahulu kala adalah kroket kentang. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel.
Cara menyiapkan Kroket Kentang Ayam:
- Cuci bersih kentang lalu kukus (tidak perlu dikupas kulitnya). Potong potong wortel, daun bawang dan seledri. Ayam dicincang. Sisihkan
- Panaskan wajan masukkan margarin lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, wortel, seledri dan daun bawang sampai layu. Lalu masukkan susu cair/ air matang sampai mengental aduk-aduk. Tes rasa.
- Bersihkan kentang dari kulit lalu lumatkan kentang dengan garpu. Masukkan susu bubuk, garam, merica, pala. Aduk.
- Ambil 1sdm(30g) adonan kentang, taruh diatas plastik yang dioles sedikit minyak goreng, tekan pelan pipihkan, lalu taruh diatas kentang 1 sdm adonan isi, rapatkan adonan kentang hingga adonan isi tertutup. Lakukan sampai adonan habis.
- Celup ke telur kocok. Gulingkan pada tepung panir. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan selama 30 menit dalam kulkas supaya lebih nempel tepung panirnya.
- Goreng dalam api kecil, minyak banyak, tunggu bagian bawah kokoh baru balikkan, sekali balik, angkat dan tiriskan minyaknya.
Meskipun demikian kentang juga sangat nikmat jika ingin dijadikan sebagai bahan makanan lain baik utama maupun camilan. Berikut ini kami coba sajikan sebuah resep sajian nikmat berbahan dasar kentang bernama kroket kentang isi ayam. Sajian ini memadukan kentang yang dibuat sebagi kroket dengan isian ayam yang sangat nikmat dan lezat. Merdeka.com - Bingung siapkan jajanan sehat apa untuk anak? Gorengan yang satu ini pasti bikin anak tertarik untuk menyantapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kroket kentang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
