Anda sedang menemukan petunjuk resep kroket kentang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kroket kentang, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan kroket kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang memakai 20 kumpulan bahan dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kroket Kentang:
- Gunakan 500 gr kentang, goreng lalu haluskan
- Siapkan 1 sachet susu bubuk full cream
- Sediakan 1 buah kuning telur
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan Sejumput garam, royco ayam, ladaku
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 2 btg wortel, potong dadu kecil
- Siapkan 1 btg daun bawang uk besar, iris tipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris dadu kecil
- Ambil 6 buah chikuwa, potong kecil (optional)
- Sediakan Air secukupnya utk mmatangkan
- Sediakan Bumbu isian, haluskan
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 biji pala uk kecil
- Ambil Sejumput royco, ladaku, gula pasir
- Siapkan Pelapis
- Gunakan 1 buah putih telur, kocok lepas
- Sediakan Tepung terigu
- Gunakan Tepung panir butiran halus
Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini. Jika membeli di luar, harga cemilan ini lumayan mahal loh. Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara.
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang:
- Buat isiannya dlu. Haluskan bumbunya. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay&chikuwa. Stlah harum, masukkan bumbu halus tsb. Tumis smp matang. Boleh kasih sdikit air.
- Masukkan wortel+daun bawang. Masak smp matang dan air susut. Sisihkan. Biarkan uap panasnya berkurang.
- Sementara itu, goreng kentangnya. Lalu haluskan selagi panas.
- Setelah halus, tambahkan kuning telur, royco ayam, ladaku, susu bubuk serta terigunya. Aduk rata smp kalis.
- Siapkan bahan² pelapis. Skrg ambil adonan kentang, isikan dg isian. Bentuk ssuai selera (oval/bulat).
- Gulingkan ke tepung terigu kering, lalu ke putih telur, terakhir balut dg tepung panir. Tekan² pelan, tepuk² pelan spya tepung panir yg ngga nempel bisa turun. Tata rapi di wadah. Lakukan smp adonan kentang habis trbentuk.
- Taruh kroket di freezer sesaat sbelum digoreng spya pelapisnya menempel sempurna.
- Panaskan minyak. Pastikan kroket terendam. Hanya goreng setelah minyak betul² panas. Goreng dg api sedang cnderung kecil smp warnanya golden brown. Goreng dalam sekali balik aja ya.. supaya ngga hancur. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan dg cabe rawit ijo atau saos sambal favorit. Yummy!
- Note: kroketku jadi 14 buah. Bentuk oval dg panjang 6cm dan diameter 4cm. Lumayan besar di piring hehe
Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia. Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kroket kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
