Sedang mengetahui kreativitas resep mie aceh yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mie aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil paling enak di dunia.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Mie Aceh:
- Siapkan 375 gr Mie Kuning
- Gunakan 100 gr Udang (sudah dikupas kulitnya), bisa diganti daging sapi
- Gunakan 30 gr Kol (iris-iris tipis)
- Gunakan 15 gr Tauge
- Siapkan 1 batang Daun bawang (iris-iris)
- Gunakan 1/2 buah Tomat
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Bubuk kari
- Siapkan 8 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Gunakan 3 Cabe keriting (saya skip)
- Siapkan 2 buah Kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt Jintan
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Kacang goreng
- Gunakan Acar (lihat resep)
- Ambil Kerupuk udang
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
step by step menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie kuning hingga sedikit empuk. Tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dan bumbu iris. Lalu tumis sampai harum.
- Lalu campur bumbu tumisan dgn memasukkan irisan kol, toge, tomat dan udang setelah udang mateng masukkan kari bubuk, kecap, garam, lada dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya dan sudah mateng, lalu masukkan mie kuning lalu aduk mie dan bumbu sampai merata.
- Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan menu pelengkap Acar mentimun dan emping atau bisa diganti dengan kerupuk udang dan kacang goreng.
Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
