Lagi melihat ide resep tumis cumi hitam yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tumis cumi hitam yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tumis cumi hitam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan menjadi sangat enak.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah tumis cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis cumi hitam memakai 14 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis cumi hitam:
- Gunakan 250 gram cumi
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran kecil, potong sedang
- Sediakan 1 batang sere, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 3 siung bawang merah, cincang halus
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 biji kemiri, geprek lalu cincang
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 2 sdm Saos tiram
- Siapkan Gula
- Ambil 6 buah cabe keriting, potong miring
- Sediakan 2 buah cabe rawit (optional, sesuai selera)
Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, daerah-daerah di Indonesia banyak sekali hasil lautnya yang bisa dihasilkan dan salah satu hasil lautnya adalah cumi-cumi. Seafood yang satu ini sangat pas untuk anda yang mencintai masakan laut, yuk segerada dicoba membuatnya dirumah untuk dihidangkan dimeja makan.. Tidak hanya bahan darat saja yang biasa ditumis (kangkung, sawi) melainkan binatang laut yang kaya protein hewani juga ada. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Langkah-langkah membuat Tumis cumi hitam:
- Cuci cumi, jangan buang tintanya
- Marinasi cumi yg telah dicuci dengan kecap manis (step ini optional, buat ngilangin rasa asin di cumi karna beberapa cumi ada yg udah asin bgt sebelum diapa-apain)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum
- Masukkan cabe keriting, cabe rawit, tomat, jahe, daun jeruk, sere hingga layu
- Masukkan cumi. Tambahkan sedikit air
- Tambahkan saos tiram, kecap asin. Lalu merica dan gula sesuai selera
- Jangan masak cumi lama-lama karena cumi bakal mengeras. 5-10 menit cukup. Lalu angkat dan sajikan
Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Tumis cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
