kamu mencari hal resep sayur asem yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Sayur Asem memakai 20 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 50 gr tetelan,potong kecil"
- Ambil Bahan yg dipotong":
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Sediakan 1 buah terong
- Sediakan 1/2 labu siam
- Siapkan 5 kacang panjang
- Siapkan 1/2 ikat daun melinjo
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sachet terasi
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 7 cabe rawit
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 iris laos
- Siapkan Segenggam asam Jawa
- Ambil Garam,gula Jawa,kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil Air
Ini adalah buah dari tanaman kelor. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan semua bahan,cuci bersih… didihkan air agak banyak,rebus tetelan sampai matang,dan air berkurang.. masukkan bumbu halus dan jagung, masak sampai jagung empuk, tambahkan asam Jawa,garam,gula Jawa,daun salam,laos dan kaldu bubuk,aduk aduk
- Masukkan labu Siam,terong dan kacang panjang.. masak sampai labu empuk, kemudian masukkan daun melinjo, masak sampai mendidih,cek rasa, matikan kompor
- Pindahkan kewadah.. sajikan
Resep Sayur Asem - Sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan yang berbahan dasar sayur-sayuran yang berasal dari negara Indonesia dengan citarasa manis, asem, dan gurih. Sayur asem yang merupakan hidangan rumahan sederhana ini memiliki banyak variasi atau banyak macam isi sayur mayur yang beraneka ragam di dalam setiap masakannya. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
