mbak merasakan kreativitas resep bumbu kacang nasi pecel yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bumbu kacang nasi pecel yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Terinspirasi dari jualan bumbu pecel Madiun, kebetulan di rumah ada kacang tanah sisa membuat kacang bawang, aku eksekusi saja menjadi bumbu pecel Serbaguna karena bumbu ini bisa dipakai untuk apa saja, dimana saja dan kapan saja, pokoknya ceria aja, suka" aja mau cocol batagor, siraman sayuran d. Gado-gado and pecel are two of the most popular vegetables in peanut sauce nationwide. Gado-gado is almost always eaten as is, but pecel is sometimes eaten as is and sometimes accompanied with rice and called nasi pecel (pecel rice).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang nasi pecel, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan bumbu kacang nasi pecel paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu kacang nasi pecel sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Bumbu kacang nasi pecel memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Bumbu kacang nasi pecel:
- Sediakan 200 gr Kacang tanah
- Siapkan Bawang merah 16 siung (bisa dikurangi kalau bawangnya besar2)
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Ambil 5 buah Cabai merah
- Sediakan Cabai rawit 20 buah (sesuai selera)
- Sediakan 6 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 ruas Kencur
- Gunakan 80 gram Gula merah kurang lebih
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Merdeka.com - Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia. Beberapa makanan populer yang menggunakan saus dengan bahan kacang tanah antara lain gado-gado, pecel, dan sate. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang merupakan salah satu racikan saus yang cukup familiar dalam masakan Nusantara.
step by step membuat Bumbu kacang nasi pecel:
- Goreng kacang sampai matang, jangan terlalu gosong.
- Goreng bawang merah dan bawang putih bersamaan sampai matang (tidak terlalu kering)
- Goreng cabai merah dan cabai rawit sampai kulitnya menjadi lunak. Goreng daun jeruk dan kencur kurang lebih 1 menit.
- Semua bumbu yg sudah digoreng diulek (kecuali kacang). tambahkan gula pasir, garam secukupnya dan gula merah.
- Haluskan kacang menggunakan blender untuk bahan kering, kemudian campurkan dengan bumbu yang sudah diulek tadi. Jika tidak ada blender bisa diulek lansung dengan bumbu yang lain. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Padatkan bumbu dan masukkan ke dalam plastik untuk disimpan. Atau bisa langsung diseduh dengan air panas secukupnya agar tidak terlalu cair. Tambahkan garam bila kurang asin.
Bukan hanya pada sayuran, bumbu kacang kerap dijadikan sebagai cocolan untuk daging dan berbagai jajanan. Misalnya untuk satai, siomay, batagor, dan lainnya. Pada menu sayuran populer penggunaan bumbu kacang sangat lekat dengan pecel, gado-gado, dan karedok. Nasi Pecel merupakan olahan makanan yang berasal dari beberapa jenis sayuran yang direbus terlebih dahulu, kemudian dibanjur dengan sambal kacang. Sambal kacang yang lezat terbuat dari biji kacang yang di goreng kemudian di uleg (di haluskan) bersama dengan bawang putih, kencur, asam jawa dan bumbu lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak bumbu kacang nasi pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
