Anda sedang menginginkan inspirasi resep tahu gimbal yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal tahu gimbal yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg, prawn cake, crackers and tasty peanut sauce. It taste very nice and enjoyable.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan tahu gimbal delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gimbal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Gimbal menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Tahu Gimbal:
- Ambil 8 buah tahu, goreng potong2
- Sediakan Gimbal udang:
- Siapkan 200 gr udang kupas
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr tepung beras
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris2
- Gunakan 2 siung bawang putih, parut
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Gunakan Garam, gula, merica
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya lontong, potong2
- Gunakan Secukupnya tauge (saya pakai yang pendek), seduh air panas
- Ambil Secukupnya kol, iris2
- Sediakan Seledri cincang
- Sediakan Kerupuk
- Ambil Bawang goreng (kehabisan)
- Gunakan Bumbu kacang:
- Ambil 75 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 1 cabe merah
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Garam
- Sediakan Secukupnya air panas
Gudeg Mbak Tum Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya. Nama gimbal ternyata sebutan untuk udang digoreng pakai telur bagi orang Semarang. Nah, untuk mencobanya, mampir saja ke deretan lokasi tahu gimbal di Semarang ini. Bicara kuliner legendaris, pertanyaan yang terbersit pasti tak jauh-jauh dari berapa lama usia kuliner tersebut.
Cara menyiapkan Tahu Gimbal:
- Potong2 tahu sesuai selera, goreng, tiriskan
- Campur semua bahan gimbal udang, aduk, goreng seperti bakwan tapi agak tipis hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan, potong2
- Haluskan bumbu kacang, tambahkan secukupnya kecap manis dan air panas
- Penyajian: taruh lontong di tempat saji, tambahkan tahu, gimbal udang, tauge, kol, siram bumbu kacang, taburi seledri cincang, tambahkan kerupuk, sajikan
Sehingga kini warungnya dikelola oleh anak dari Pak Edi. Tahu gimbal adalah makanan khas orang Semarang yg terbuat dari bahan-bahan yang menyehatkan. Saya sendiri asli orang Semarang, dan penggemar tahu gimbal. Rasa dari tahu gimbal lain dari yang lain, bahkan pizza buatan Italy sekalipun masih kalah enaknya. Ukuran tahu gimbalnya lumayan besar, jadi makan satu porsi pasti langsung kekenyangan dan puas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gimbal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
