Roti Unyil
Roti Unyil

ibu menggali petunjuk resep roti unyil yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal roti unyil yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

Roti Unyil Venus Bakery dibentuk dengan ukuran yang kecil dan dapat dinikmati hanya dengan sekali lahap. Produk yang disajikan selalu fresh yang dibuat pada hari yang sama dan juga diproduksi tanpa menggunakan bahan pengawet. Roti Unyil Venus Bakery dibentuk dengan ukuran yang kecil dan dapat dinikmati hanya dengan sekali lahap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti unyil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika hendak menyiapkan roti unyil top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti unyil sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Roti Unyil menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Unyil:
  1. Ambil 350 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang (Segitiga)
  3. Siapkan 125 gr gula pasir
  4. Sediakan 10 gr ragi instan
  5. Sediakan 25 gr Susu bubuk
  6. Siapkan 5 gram garam
  7. Ambil 3 butir kuning telur
  8. Ambil 1 butir putih telur
  9. Ambil 75 ml susu evaporated (atau 2 SDM susu bubuk + air sampai 75 ml)
  10. Siapkan 150 ml air es
  11. Ambil 65 gr margarin
  12. Gunakan 35 gr mentega (bisa ganti margarin semua)
  13. Gunakan Isian
  14. Gunakan Secukupnya meses
  15. Siapkan Secukupnya keju parut
  16. Siapkan Bahan olesan
  17. Sediakan 1 SDM susu bubuk
  18. Sediakan 2 SDM air

Selain itu keunikan roti ini adalah cara memakannya yang hanya sekali lahap. Isian dari roti ini pun beragam layaknya roti berukuran besar seperti keju, kismis, pisang, cokelat, keju, hingga sosis. Roti unyil yang cukup melegenda di Bogor, sudah ada beberapa ruko, namun masih tetap ramai aja sih pembelinya, khususnya di weekend. Cara Membuat Roti Unyil Empuk Khas Bogor - Roti unyil adalah salah satu resep yang sangat menarik untuk kita sajikan pada penulisan kali ini.

Cara menyiapkan Roti Unyil:
  1. Siapkan dalam wadah: tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk. Aduk sampai rata. Masukkan garam, aduk lagi sampai rata. Buat lubang di tengah.
  2. Di wadah lain, campurkan kuning telur, putih telur dan susu cair. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Tuang campuran susu+telur dan air es ke tengah campuran tepung. Aduk dengan spatula sampai terbentuk adonan yang kasar. Lalu uleni dengan tangan hingga kalis, lemas dan lentur (+- 10 menit)
  4. Masukkan margarin+mentega secara bertahap. Uleni lagi sampai adonan lemas dan lembut (sekitar 5 menit). Bulatkan adonan jadi satu bulatan besar. Letakkan di wadah yang sudah di olesi margarin. Tutup dengan kain bersih dan diamkan sekitar 1 jam. Ohya, dulu saya uleni tangan juga, tapi dua kali bikin yang terakhir nyoba pakai mixer (pakai dough hook) hasilnya adonannya lebih lembut. Tapi kalau diuleni pakai tangan, bisa sekalian buat olahraga 😅
  5. Setalah satu jam, tinju dan kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi bagian kecil-kecil seukuran satu roti. Tata di atas loyang yang sudah dioles margarin. Tutup lagi dengan kain dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat (sekitar 45-60 menit). Kalau mba Endang ditimbang 30 gram masing-masing. Jadi sekitar 50an roti. Saya suka bikin yang lebih kecil-kecil, nggak ditimbang, asal aja. Kadang jadi 70, kadang pernah jadi 100an saking kecil-kecilnya.
  6. Ambil satu bulatan adonan, pipihkan. Isi dengan meses atau keju atau apa saja sesuai selera. Bulatkan. Tata pada loyang yang sudah di olesi margarin. Tutup kain bersih, biarkan mengembang dua kali lagi (sekitar 30-45 menit cukup lah). Bentuknya suka-suka ya, bisa dicari di google aneka bentuk roti unyil. Hanya dari sekian bentuk yang saya coba, saya lebih suka pakai bentuk bulat ini. Simpel. Hee
  7. Panaskan oven 180°C. Campur bahan olesan. Olesi permukaan roti sebelum masuk oven. Panggang sekitar 15 menit atau sampai sedikit muncul warna coklat tipis. Jangan kelamaan dipanggangnya ya, nanti jadi keras. Tidak perlu menunggu hingga coklat keseluruhan permukaan roti. Cukup ada warna coklat tipis yang sudah muncul, sudah bisa diangkat.

Roti unyil merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari kota Bogor. Kue ini memiliki bentuk yang kecil, itulah sebabnya kue dinamakan roti unyil. Roti oleh-oleh khas kota hujan ini sudah terkenal hingga seantero negeri. Ciri khas utamanya yaitu berukuran mini dengan aneka bentuk dan rasa, mulai dari keju, coklat, kacang, sosis, abon, hingga jagung. Roti Unyil Tangerang; Roti Unyil, Serpong; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Roti Unyil Restaurant on Zomato Serves Bakery.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan roti unyil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!