mbak mencari tentang resep lontong tahu gimbal yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong tahu gimbal yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lontong tahu gimbal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan lontong tahu gimbal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil menjadi sangat enak.
Lontong Tahu Gimbal "Haniffa" khas Semarang. alamat jl. Dlopo - Langenharjo Gedangan Grogol Sukoharjo. Barat RS dr Oen Solo Baru Selamat mencoba Salam kuline.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat lontong tahu gimbal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong tahu gimbal menggunakan 28 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Lontong tahu gimbal:
- Siapkan Lontong, potong2
- Sediakan Tahu putih/kuning, potong kotak, goreng
- Gunakan Telur ceplok
- Gunakan Kol iris tipis
- Sediakan Toge, rebus sebentar
- Sediakan potong dadu timun
- Gunakan Gimbal :
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 16 udang
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 daun jeruk iris tipis
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu kacang :
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Siapkan Petis (saya skip)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 jari kencur
- Siapkan 2 mata asem jawa
- Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng, blender
- Sediakan 1 daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah iris
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Kecap (opsional)
- Siapkan Taburan :
- Ambil bawang merah goreng
- Ambil Seledri, iris (saya skip)
Lontong dicampur tauge, tahu telur goreng dan peyek udang disiram sambal kacang, ditaburi bawang goreng dan irisan seledri ini cocok dinikmati sebagai menu makan siang. Tahu gimbal (Hanacaraka: ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Beda dengan saus kacang untuk pecel Madiun yang agak kental.
Cara membuat Lontong tahu gimbal:
- Potong tahu, goreng setengah matang (sesuai selera), ceplok telur
- Gimbal : cairkan terigu, tepung beras, garam, bawang putih, ketumbar, sedikit encer, masukkan udang dan daun jeruk, goreng dilebarkan tipis (masing2 gorengan 2 udang), jika sdh kekuningan angkat potong2
- Bumbu kacang : blender cabe, bawang putih dan kencur, masukkan dalam air mendidih, tambahkan kacang tanah halus, tambahkan garam, asem, daun jeruk, gula merah, kecap, aduk sampai rata dan agak kental, angkat sisihkan (bisa disaring)
- Siapkan bahan2, tata di piring : lontong, tahu, telur, gimbal, kol, toge, timun, siram bumbu kacang. Resep lontong lihat di https://cookpad.com/id/resep/12646450-lontong-presto
- Sajikan dg taburan bawang merah goreng dan seledri
Lontong Nasi Tahu Telur dan Gimbal Pak Gareng Terenak di Kudus by sinau bareng on. Lalu saya ganti lontong tahu gimbal, mi kopyok dan mi lontong ini,"ujar Bu Mimin yang mengaku sebelumnya tidak suka masak itu. Beberapa waktu, ia coba dan coba terus, ternyata menurut suami, anak dan orang tua, rasanya mantap.. Ukuran tahu gimbalnya lumayan besar, jadi makan satu porsi pasti langsung kekenyangan dan puas. Jadi, tempat ini sangat cocok buat anda yang ingin menikmati makanan yang murah, enak, dan porsinya besar.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan lontong tahu gimbal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
