Lagi menggali hal resep mie aceh yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie aceh yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Mie aceh menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie aceh:
- Siapkan 100 gr : mie lidi siantar
- Ambil 2 btr : telur ayam kocok lepas
- Sediakan 1/4 pcs : bawang Bombay iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 pcs : cabe rawit
- Ambil 4 pcs : cabe merah
- Sediakan 3 pcs : bawang putih
- Ambil 4 pcs : bawang merah
- Siapkan 1 ruas : kunyit
- Siapkan 1 btr : kemiri
- Gunakan 1/4 btr : biji pala
- Gunakan 1 btr : kapulaga
- Sediakan 1/4 sdt: jinten
- Ambil 1 sdt: udang ebi
- Sediakan 500 ml : air
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 sdt : penyedap royko
- Ambil 1 sdt : garam
- Ambil 1 sdt : lada halus
- Sediakan 1 sdm : gula pasir
- Ambil 2 sdm : kecap
- Ambil 2 sdm : minyak sayur
- Sediakan Topping:
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Gunakan Timun
- Sediakan Tomat
Aceh Noodles (mie aceh) Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie aceh:
- Siapkan bahan. Rebus mie siantar sampai matang. Cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang Bombay, tumis hingga wangi dan masukkan bumbu halusnya. Beri bahan pelengkap seperti penyedap, gula pasir dan garam serta lada halus. Aduk rata tunggu sampai bumbu matang sempurna dan beri air. Biarkan sampai mendidih dan masukkan telur.
- Jika telur sudah matang boleh diaduk aduk dan masukkan mie lidi rebusnya. Tunggu sampai kuah mengental dan kembali matang sempurna. Beri kecap manis. Koreksi rasa dan sajikan. Tambahkan toppingnya, irisan daun bawang, bawang goreng, kacang tanah, tomat, timun dan potongan bawang merah (opsi)
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat. Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
