kamu merasakan kreativitas resep bakwan sayur/ ote-ote/ weci yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur/ ote-ote/ weci yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Weci Heci Ote-Ote Pia-Pia Bala-Bala Badak Macau Makau Kandoang Bikang Doang Hongkong Mungkin lebih umum disebut bakwan atau bakwan sayur. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah. Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote/ weci, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan bakwan sayur/ ote-ote/ weci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan paling mantap.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai bakwan sayur/ ote-ote/ weci yang siap dikreasikan. Anda membuat Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci:
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan Bahan Isian
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 1/2 kubis/ kol
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Sediakan 14 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Secukupnya merica, penyedap
Pake sambal pedas buat cocolan pun asik. Bakwan lebih seperti dadar jagung,berantakan bentuknya… tidak seperti heci atau ote ote yang bentuknya bundar Sedangkan ote ote dan heci sama,cuma mungkin beda penamaan karena tempatnya. Di lidah saya sendiri keduanya tidak memilik banyak perbedaan,hanya sekedar nama yang berbeda saja. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci:
- Cuci bersih sayuran, potong daun bawang, parut wortel, dan potong kubis bentuk korek api atau memanjang sesuai selera. Masukkan bumbu halus.
- Masukkan terigu dan tepung beras, masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer. Masukkan bumbu penyedap dan merica. Tes rasa.
- Goreng menggunakan minyak panas hingga kuning keemasan, saya tidak menggunakan cetakan hanya pakai sendok makan biasa.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
