Lagi menggali ide resep rica - rica menthok panggang pedas dan gurih yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal rica - rica menthok panggang pedas dan gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara. Bumbu ini cocok dipadukan dengan aneka bahan, salah satu yang populer adalah ayam.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rica - rica menthok panggang pedas dan gurih, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan rica - rica menthok panggang pedas dan gurih paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica - rica menthok panggang pedas dan gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih memakai 15 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih:
- Sediakan 1 potong ekor menthok (bisa diganti ayam / bebek)
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 12 Siung bawang merah
- Sediakan 9 Siung bawang putih
- Gunakan 10 Cabe merah
- Ambil 20 cabe rawit (optional)
- Gunakan 1 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 Buah kemiri
- Gunakan 1 Sdt gula, 1 Sdt garam, 1 Sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 serai memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 ltr Air
- Sediakan 1/4 Sdt lada / merica
- Siapkan 2 Lembar daun salam
Semur daging sapi yang empuk dan gurih. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya.
step by step membuat Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih:
- Cuci bersih menthok dan potong kecil kecil lalu rendam sebentar dengan air jeruk nipis lalu bilas tiriskan.
- Siapkan panci dan tuang air sampai mendidih. Masukan daging menthok masak setengah matang (aku pakai presto biar menthok lebih cpt lunak).
- Haluskan semua bumbu kecuali daun serai, daun jeruk, gula garam, lada dan kaldu bubuk.
- Siapkan wajan / panci teflon dan tuang minyak sckpnya. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk dan serai aduk sampai tercium harum rempah.
- Masukan daging menthok aduk rata biarkan bumbu sampai meresap, baru tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk masak kembali sampai bumbu meresap. Setelah bumbu meresap bakar daging menthok diatas wajan teflon.
- Rica rica menthok bakar da siap dihidangkan bersama khas bumbu rica rica.
- Selamat mencoba, semoga berhasil
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Rica-rica kambing yang aromatik dan pedas ini cocok buat meningkatkan daya tahan tubuh. Sudah pernah mencoba rica-rica kambing sebelumnya? Menu rica rica memiliki rasa gurih dan pedas. Hanya saja rica rica dimasak tidak menggunakan santan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica - Rica menthok panggang pedas dan gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
