kamu membuat hal resep otak otak ikan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari otak otak ikan, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan otak otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Otak-otak is made by mixing fish paste with a mixture of spices. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia. Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah otak otak ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Ikan menggunakan 9 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Otak Otak Ikan:
- Gunakan 600 gr daging ikan tenggiri (dari 1 kg lebih ikan utuh)
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Ambil 1-2 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6-7 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1-2 sdt gula putih
- Gunakan 50 ml santan (1 Bks kara)
Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.
step by step membuat Otak Otak Ikan:
- Haluskan daging ikan sampai benar benar halus, sisihkan
- Siapkan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam baskom yang berisi daging ikan. Tambahkan daun bawang dan santan. Aduk hingga rata
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga rata
- Panaskan air secukupnya, lalu cetak adonan dengan cara diberi tepung sedikit ditelapak tangan, lalu bentuk adonan sesuai selera, rebus hingga mengapung
- Lakukan sampai adonan habis, lalu angkat dan tiriskan
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan otak otak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
