Anda sedang menemukan buah pikiran resep otak-otak tahu udang yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal otak-otak tahu udang yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak tahu udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan menjadi sangat enak.
Resep Otak Otak Udang : Udang dibuangi kulitnya, dicuci lalu dihaluskan bersama parutan kelapa muda. Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan otak-otak tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Tahu Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-Otak Tahu Udang:
- Gunakan 100 gr tahu putih, hancurkan
- Siapkan 100 gr udang kupas
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 kotak santan isi 65 ml
- Siapkan 1 bungkus (4 gr) merica halus
- Ambil 1 1/2 sdm garam/secukupnya
- Siapkan 25 gr daun bawang, potong sedang
- Gunakan 10 gr daun seledri, potong kecil
- Siapkan 2 buah cabe merah, potong kecil
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 gr bawang merah
- Ambil 10 gr bawang putih
- Ambil Seujung jempol jahe
Jadi saya coba membuat otak-otak tahu udang. Walau tidak disyaratkan memakai foto langkah, tapi. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Tahu Udang:
- Blender udang bersama 50 ml air dan santan sampai halus, lalu masukkan tahu, blender lagi sampai tahu halus, tuang ke wadah
- Blender bawang putih, bawang merah dan jahe dengan 50 ml air di blender yang masih ada sisa adonan tahu udang, campurkan ke adonan, tambahkan garam dan merica
- Tambahkan telur, aduk rata
- Tambahkan tepung maizena, aduk rata. Lalu tambahkan daun bawang, seledri dan cabe, ratakan
- Ambil dua sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, semat atas bawah
- Bakar dengan oven suhu 200°, api atas bawah, selama 40 menit. Bila daun terlihat kering, pertanda sudah matang. Sajikan dengan saos kedukaan. Bila tak ada oven, bisa dibakar dengan teflon, ditutup dan jangan lupa dibalik, bila bagian bawah sudah kering daunnya.
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Otak-Otak Tahu Udang Alhamdulillah dapat bonus #BelajarBarengCookpad di kelas online food photography. Lihat juga resep Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak lainnya. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
