Lagi menggali tentang resep bubur ayam telor asin yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bubur ayam telor asin yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bubur ayam telor asin, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep menjadi sangat enak.
Resep Bubur Ayam Telur Asin ala Cantonese. Sarapan pagi ini nyoba bikin bubur Cina (Cantonese) ala Singapura. Tapi ada bahan yang saya skip, saya pake ayam instead of pork, sama ga pake arak masak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ayam telor asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Bubur Ayam Telor Asin menggunakan 23 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Bubur Ayam Telor Asin:
- Ambil 1 mangkuk Beras Organik
- Sediakan 2 buah Paha Ayam
- Gunakan 5 Sendok Kacang Kedelai Mentah
- Gunakan Kerupuk Udang
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Batang Serei
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Buah Jahe
- Gunakan 1 Buah Lengkuas
- Siapkan 2 Buah Kunyit
- Sediakan Minyak Wijen
- Siapkan Kecap Asin
- Siapkan 1 Buah Telur Asin
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Kecal Manis
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Santan
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air Putih
Anda mampu mengikuti panduan langkah-langkahnya sesuai pada uraian yang akan diberikan. Dinginkan,potong telur asin masir higienis ukuran kecil Cuci, iris tipis daging ayam. Bersihkan, iris halus seledri dan daun bawang. Cuci beras dan masak bersama dengan air kaldu, garam dan micin.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Telor Asin:
- Pertama, Rendam Beras dan kacang kedelai kurang lebih 20 menit agar mengembang dan cepat lembek untuk dimasak. untuk kacang, agar ketika digoreng lebih renyah dan beri sedikit garam ke dalam rendaman kacang.
- Lalu, siapkan air panas. tunggu hingga mendidih. lalu masukan bawang putih yang sudah dimemarkan 2 siung kedalam air panas tadi. beri sedikit garam dan lada bubuk sedikit. Setelah itu masukan paha ayam. tunggu hingga matang meresap.
- Setelah daging ayam matang, pisahkan dengan kaldu rebusan ayam tadi. lalu masukan beras yang sudah direndam kedalam kaldu ayam. tambahkan sedikit air, garam,daun salam, dan serei aduk hingga meresap dan terlihat lembek.
- Iris Bawang Putih dan Bawang merah, lalu masukan kedalam rendaman air garam selama beberapa menit. lalu goreng sampai kecoklatan.
- Setelah itu, gantian goreng kacang kedelai. sampai garing
- Lalu, siapkan wajan. tuangkan minyak wijen sedikit untuk menumis bumbu, kunyit, lengkuas, jahe,daun salam, daun jeruk, santan,dan juga serei yang sudah dihaluskan. dan beri air, lalu masukan paha ayam yang sudah direbus tadi.
- Pisahkan paha ayam yang sudah dibumbuin, lalu goreng. setelah itu, dipotong suwir-suwir untuk topping bubur.
- Bahan yang digunakan.
- Bubur ayam siap disajikan…
Masak hingga bubur matang dan masukkan irisan daging ayam. Bubur ayam telur asin ini juga sangat terikat dengan waktu, biasanya orang akan membeli bubur ayam telur asin ini disaat pagi hari untuk menu sarapan serta pada malam hari untuk makan malam. Maka, pilihlah lokasi yang ramai di saat pagi dan saat malam hari, contohnya saja di sekitar kompleks perumahan atau kawasan perkantoran. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bubur Ayam Telor Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
