bapak membuat buah pikiran resep otak-otak ikan tenggiri yang unik?. Cara menyiapkannya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan tenggiri yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. Ingredients & Utensils ↓ It's convenient to purchase ready-made 'otak otak' to feed the family. However, cooking it at home gives you the advantages to choos. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan otak-otak ikan tenggiri top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan otak-otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri menggunakan 10 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri:
- Gunakan 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang
- Ambil 250 gr tepung sagu
- Sediakan 1 butir telur ayam(kocok)
- Siapkan 1 genggang potongan kucai/daun bawang
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara segitiga
- Sediakan 1/4 sdt baking soda/soda kue
Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.
step by step menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri:
- Fillet ikan tenggiri hingga diambil dagingnya saja. Lalu diblender
- Pindahkan ke baskom lalu tambahkan tepung, dan semua bahan lainnya. Campurkan dengan tangan tapi jangan diuleni biar ga alot.
- Bentuk seperti otak² pada umumnya atau sesuai selera (sebelumnya tangan diolesi minyak goreng agar permukaan otak² kalis dan mudah dibentuk)
- Siapkan panci lalu rebus air hingga mendidih dan tambahkan 1 sdm minyak goreng (agar otak² tidak lengket). Rebus hingga 15 menit / adonan sudah mengapung
- Tiriskan hingga dingin. Lalu siap digoreng dengan minyak sangat panas/api besar. Jangan ditinggal. Harus sering dibolak balik. Ketika berubah warna langsung angkat. (Kalau dengan api kecil, menggorengnya jadi lama dan otak² jadi alot)
- Sisanya yg belum digoreng bisa juga di taruh freezer dengan cara disusun dengan diberi alas plastik tiap lapisan susunnya. Agar mudah pengambilannya da tidak lengket satusamalain. Selamat mencoba
Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera. Mencoba peluang usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini begitu mudah, karena bahan dan cara membuatnya juga simple, siapa pun bisa mencobanya. Contoh Analisa Usaha Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak otak-otak ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
