saudara mengetahui petunjuk resep otak otak ikan tengiri yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak ikan tengiri yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari otak otak ikan tengiri, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak ikan tengiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Ada ikan tengiri, jadi kita bikin otak otak aja. Yuhuuuuuu Pastinya mudah bgt bikinnya dan rasanya enakk dong apalagi langsung dimakan pas lgi hangat nyam nyammm 😋 yesbisa.id. Ayokk dicoba yukk. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Otak otak Ikan Tengiri menggunakan 13 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Otak otak Ikan Tengiri:
- Gunakan 1 ikan tengiri ukuran sedang,ambil dagingnya saja
- Gunakan 500 gr tepung sagu
- Siapkan 1 butir telur,kocok lepas
- Sediakan 1 santan kara
- Sediakan 1/2 gelas belimbing untuk campuran adonan
- Gunakan 1 tangkai daun bawang,iris halus
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 5 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya air es untuk merendam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 bawang putih
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele.
Cara membuat Otak otak Ikan Tengiri:
- Haluskan daging ikan tengiri dan air es dengan menggunakan chopper hingga halus
- Campur adonan ikan dengan bumbu halus, irisan daun bawang, telur kocok, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk hingga menyatu. Lalu masukkan tepung sagu. Aduk lagi hingga benar2 menyatu
- Dengan menggunakan sarung tangan plastik yang telah diberi sedikit minyak goreng,gulung2 adonan hingga memanjang dan lancipkan sedikit ujungnya.
- Didihkan air dlm panci. Rebus otak otak hingga mengapung. Angkat lalu masukkan ke dalam air es hingga otak otak tidak panas lagi. Angkat dari air es dan tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Hidangkan selagi panas dengan saos tomat/saos sambal
Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Otak otak Ikan Tengiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
