Anda sedang mengetahui petunjuk resep sambal roa yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sambal roa yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sambal roa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal roa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan sambal roa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Roa memakai 9 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Roa:
- Sediakan 6 ikan roa kering
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Bahan Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan.
step by step menyiapkan Sambal Roa:
- Buang kepala, duri & kulit ikan roa kering kemudian goreng sebentar. Setelah dingin haluskan ikan roa kering (lebih enak diulek biar tidak terlalu halus)
- Haluskan cabe, bamer, baput & tomat kemudian tumis hingga harum tambahkan air sedikit, gula, garam & penyedap rasa masak sebentar
- Masukkan ikan roa kemudian masak sampai sambal keluar minyak & berubah warna sambil diaduk biar gak gosong. Nb: masukkan pada wadah setelah benar2 dingin supaya lebih tahan lama
Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak. Resep Sambal Roa Asli Manado Pedas Mantap. Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Sambal Roa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
