Lagi menginginkan petunjuk resep rawon daging sapi yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rawon daging sapi, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Rawon daging sapi memakai 17 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon daging sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Ambil 1 jempol jahe geprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kluwak
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya toge (siram dengan air panas)
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi:
- Potong dadu daging sapi ukuran sedang lalu cuci bersih sisihkan.
- Pecahkan kluwak lalu ambil isinya (jika keras rendam dengan air panas terlebih dahulu) kemudian haluskan dengan bumbu halus lainnya.
- Panaskan sedikit minyak lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum.
- Masukan air dalam panci dan bumbu halus yang telah ditumis tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan daging sapi dan tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu lalu tutup panci biarkan hingga empuk.
- Jika daging masih belum empuk dan air sudah sangat menyusut bisa tambahkan lagi sedikit air didihkan lagi sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk tes rasa lalu angkat.
- Sajikan dengan toge.
Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
