mbak terfikir inspirasi resep mi celor palembang yang unik?. Cara merancangnya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal mi celor palembang yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional sauce, make it very delicious. Mie Celor Palembang recipe (in Indonesian) Video about mie celor street vendor This Indonesian cuisine-related article is a stub.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi celor palembang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan mi celor palembang delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai mi celor palembang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Mi celor palembang memakai 24 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Mi celor palembang:
- Ambil Mie basah/mie telur
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Touge yang udah direbus
- Gunakan Telur yang udah di rebus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan seledri
- Sediakan Cabe rawit yang udah dihaluskan
- Sediakan Kecap
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan 10 ekor udang
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe keriting
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ebi kering
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm tepung maizena yang udah dikasih air
- Siapkan 3 sdm santan kara
- Ambil 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt masako rasa sapi (optional)
- Sediakan 700 ml air
Asik disantap di sore atau malam hari. Tapi banyak juga yang menjadikan mie ini menu sarapan, terutama masyarakat Palembang. Mie Celor, entah kenapa namanya mie celor kami juga tidak tahu. Mie Celor terkenal di Palembang selanjutnya berada pada sebuah tempat makan yang bernama pempek candy.
step by step menyiapkan Mi celor palembang:
- Untuk kaldu nya aku pake kepala udang, dan daging nya itu aku blender kasar aja 1 detik
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe dan ebi sampai harum dan garing gitu, masukan kepala udang dan air.
- Kemudian masukan semua bahan kuah, untuk santan dan daging udangnya belakangan ya tunggu waktu kuah nya mendidih. Kalo santan udah dimasuki harus diaduk aduk terus ya, kalo udah mendidih jangan lupa koreksi rasa dan matikan kompor
- Tinggal disajikan aja mi telur nya, touge, telur rebus baru disiramin kuah nya, dan terakhir taburi bawang goreng dan seledri. Kalo aku makan nya pake cabe rawit dan kecap biar lebih enak!
Memang, makanan yang identic dengan pempek candy adalah pempeknya dan memang banyak orang pergi ke tempat ini karena bertujuan untuk mencicipi cita rasa pempek asli khas Palembang. Namun, anda juga dapat memesan menu lain seperti mie celor. SuaraSumsel.id - Bukan hanya pempek, Kota Palembang di Sumatera Selatan juga dikenal dengan menu khas terbuat dari mi yaitu mi celor. Salah satu kedai mi celor legendaris di Palembang adalah RM Mie Celor H. Syafei Z yang terletak di jalan KH.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan mi celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
