Lagi menginginkan tentang resep bubur ayam jakarta yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam jakarta yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Pilihan tempat sarapan bubur ayam lainnya di Jakarta, kamu bisa coba bubur ayam Cikini H. Kedai bubur ini beralamat di Jl. Bubur ayam di sini juga punya isian yang melimpah, seperti suwiran ayam,kacang, emping, telur setengah matang dan sate usus.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda membuat Bubur Ayam Jakarta menggunakan 24 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Jakarta:
- Ambil 2 piring nasi putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Sediakan 2 buah Dada ayam
- Sediakan Haluskan
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Bumbu daun
- Ambil 1 daun salam
- Sediakan 1 sereh
- Siapkan Seruas kecil lengkuas geprek
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Siapkan Sambal merah
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Sate ati ayam
- Ambil Sate jantung dll
Tak heran bubur ayam sering kali dijadikan makanan khusus bagi orang yang tengah sakit. Selain menyehatkan, bubur ayam juga memiliki rasa yang enak. Beberapa bubur ayam legendaris dengan cita rasa yang juara bisa kamu temukan di Jakarta. Sedikit melipir ke pinggir barat Jakarta, terdapatlah bubur ayam spesial khas Tangerang Bubur Ayam Spesial Ko Iyo.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Jakarta:
- Rebus ayam dengan 1 liter air bersama daun salam dan sedikit garam. Angkat ayam. Sisihkan kaldu ayam.
- Goreng ayam. Suir-suir. Sisihkan
- Bagi air kaldu menjadi 2. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun sampai matang. Tuang kaldu ayam yg pertama -/+ 500ml beri garam gula penyedap. Buang bumbu daun. Sisihkan kuah dalam wadah.
- Masak nasi bersama sisa kaldu ayam. Beri daun salam. Masak nasi sampai menjadi bubur. Tambah air bila perlu. Beri garam. Tes rasa.
- Tata dalam mangkuk: bubur, kuah kuning, suiran ayam, daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap, sambal dan kerupuk. Sajikan
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Asalnya sendiri dari China dan menurut legenda, Bubur sudah ada dari jaman Yellow Emperor. Di negeri asalnya, Bubur berperan penting untuk pengobatan tradisional. Sebagai warga Jakarta, malu rasanya jika belum pernah berbagai macam bubur yang merepresentasikan masing-masing daerah asalnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
