kamu menemukan kreativitas resep sate kambing ponorogo yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sate kambing ponorogo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing ponorogo, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate kambing ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan paling enak di dunia.
Salah satu kuliner legendaris di Ponorogo. Kalo membincang kuliner Ponorogo, tak lengkap rasanya kalau tidak menyertakan "Sate Kambing" Ponorogo. Di Ponorogo, Sate kambing biasanya dijual satu paket.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sate kambing ponorogo sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Ponorogo menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kambing Ponorogo:
- Ambil 1.4 kg daging kambing
- Siapkan Bumbu marinate:
- Gunakan 12 bawang putih
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula pasir dan gula jawa
- Ambil 2 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm penuh garam bubuk
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm air jawa dari 3 buah asam jawa
- Ambil Bumbu kacang:
- Ambil 2 genggam kacang tanah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan garam secukupya
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (optional)
- Siapkan Gula jawa secukupnya (saya pakai 2 sdm)
- Gunakan Bumbu oles:
- Sediakan Kecap manis secukupnya dan air
Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Lihat juga resep Sate Ayam Ponorogo enak lainnya. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Ponorogo:
- Iris daging kambing memanjang saya potong sekitar 5 21 cm atau sesuai selera. Ini daging kambingnya empuk banget jadi tidak perlu di kasih nanas dan membakarnya juga sebentar saja sudah matang. Sisihkan
- Buat bumbu marinate: - Sangrai dulu kemiri, jinten dan ketumbar kemudian di haluskan, dan tambahkan bawang putih haluskan,tambahkan madu, gula pasir, gula jawa, garam,air asam dan tumis sampai harum. Setelah harum tambahkan kecap, dan air jeruk nipis balur ke seluruh daging kambing sampai rata. Diamkan dalam kulkas minimal 2 jam saya sekitar 4 jam. Lebih lama lebih baik biar bumbu semakin meresap.
- Lanjutannya…
- Setelah di rendam bumbu, tusuk daging sate jangan sampai kelihatan tusuk satenya. Biar tidak mudah terbakar. Kemudian bakar diatas bara api sampai setengah matang jika sudah setengah matang baru celupkan ke bumbu celup kecap dan air. Kalau di kasih kecap di awal daging sate akan mudah terbakar tapi dalamnya belum matang.
- Setelah sate matang, siap di sajikan di makan dengam sambel kacang atau sambel kecap, nikmat…
- Cara membuat sambal kacang: goreng/sangrai kacang tanah, cabe dan bawang putih, kemudian haluskan sampai halus dan tambahkan selembar daun jeruk, garam dan gula Jawa haluskan lagi sampai halus. Bisa ditambahkan kaldu bubuk/penyedap tapi saya tidak pakai. Setelah semuanya halus baru tambahkan air panas sesuai selera mau kental apa encer.
- Untuk sambal kecap: potong kecil-kecil cabe hijau dan bawang merah lalu kasih kecap.
It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate Ayam dan Kambing Ponorogo Pak Pandi [image source]. Berburu kuliner di Surabaya memang mengasyikkan, apalagi saat malam hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
