Anda sedang mencari buah pikiran resep otak-otak ebi / udang kering yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak ebi / udang kering yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Otak-otak ebi / udang kering. Resep ini bisaaa bgt buat usaha rumahan. Rasanya enak, kerasa ebi nya. 😉 🤗 Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak-otak ebi / udang kering, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan otak-otak ebi / udang kering sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan otak-otak ebi / udang kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ebi / udang kering memakai 15 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Otak-otak ebi / udang kering:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 70 gr tepung terigu sedang
- Siapkan 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan 1 sdm ebi (yg sdh dihaluskan)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 100 gr tepung tapioka/sagu
- Gunakan 1/4 sdt soda kue
- Gunakan Bahan C
- Gunakan 1 butir telur ukuran sedang
Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. EBI ( Udang Kering) Udang kering merupakan salah satu bentuk awetan udang yang diolah dengan cara penjemuran. Udang kering dikenal juga dengan nama Ebi, yaitu jenis udang kecil yang bisa diawetkan dengan cara dikeringkan.
step by step menyiapkan Otak-otak ebi / udang kering:
- Rajang daun bawang tipis saja. Lalu Campurkan semua bahan A dalam panci, aduk rata lalu masak dengan api kecil. Aduk terus jangan sampai gosong.Masak hingga kalis. Lalu dinginkan
- Campurkan adonan A dengan 1 butir telur. Pastikan adonan sudah tidak panas yaa…biar telurnya tidak mateng.
- (Siapkan ditempat berbeda bahan B). Campurkan 2 bahan B
- Campurkan bahan A dengan B. Uleni sampai tercampur rata.
- Siapkan air rebusan di panci untuk merebus otak2 nya. Dengan api sedang cenderung kecil, campurkan dengan secukupnya minyak agar otak2 tidak lengket
- Bagi rata, lalu Bentuk otak2nya lonjong, lalu masukkan ke air rebusan. Bila sudah mengapung, tunggu 3-5 menit, lalu angkat.
- Dinginkan, simpan pada freezer atau digoreng lalu dimakan 😍
Udang ini sangat populer untuk diolah menjadi berbagai produk pangan. Resep ini bisaaa bgt buat usaha rumahan. Rasanya enak, kerasa ebi nya. 😉 🤗 nidarudi Otak Otak Ebi. Source:Joanne Sebastian Bikin cemilan di waktu senggang ah. Rasanya enak dan pas buat cemilan waktu santai keluarga. #GA_TheNextLevel #aksidutarecook #dutarecookbalikpapan #.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Otak-otak ebi / udang kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
