Sedang membuat inspirasi resep mi kangkung 🍜🥗 yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi kangkung 🍜🥗 yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef broth, which is thickened with tapioca, spiced and mixed with garlic and kecap manis (sweet.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi kangkung 🍜🥗, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan mi kangkung 🍜🥗 yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat mi kangkung 🍜🥗 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi Kangkung 🍜🥗 menggunakan 24 jenis bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mi Kangkung 🍜🥗:
- Ambil 1 ikat kangkung
- Siapkan 100 gram dada ayam
- Ambil 2 sdm rebon
- Ambil 1 bungkus Mi Telur Urai varian Original
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 2 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
- Ambil 1 batang bawang daun
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Sambel:
- Siapkan 25 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan Campuran Kecap:
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 3 sdm kecap, atau sesuai selera
- Sediakan 1 sdm kecap asin
Karena dengan bahan mie kita berfikir ah, paling juga mie goreng, mie rebus dan itu kita sudah bosan , maka dari itukita akan mencoba dengan. Mie kangkung (surem: "mi kangkung"), yaiku sawijining olahan arupa sup mi Indonesia kanthi kangkung ( bayem banyu), biasane disedhiyakake karo bakso bakso lan jamur. Iki kalebu spesialisasi masakan Betawi, Jakarta, Indonesia. Mie endhog kuning diwenehi sup sing kandel wernane coklat, digawe saka duduh kaldu pitik utawa daging sapi, sing dikenthel karo tapioka, dibumboni lan dicampur karo.
Langkah-langkah menyiapkan Mi Kangkung 🍜🥗:
- Cuci bersih kangkung lalu rendam dan beri sedikit garam diamkan kurleb15 menit supaya telortelor atau bakteri bisa mati, didihkan air masukkan kangkung cukup selama 2 menit, angkat lalu rendam dalam air es (karena kangkung cepat sekali berubah warna saat terlalu matang)
- Rebus mi, sisihkan
- Haluskan bawang kemiri bersama gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, iris bawang daun
- Rendam rebon dalam air hangay hingga lunak, suwir ayam, buat campuran kecap dalam wadah terpisah
- Tumis bawang daun, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, tambahkan rebon aduk rata, masukkan suwiran ayam
- Masukkan air biarkan hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena dan campuran kecap, masak hingga kuah mengental, matikan api, tunggu hingga agak hangat lalu masukkan kangkung, pindahkan kuah mi ke mangkuk
- Buat sambel: rebus cabe rawit dan bawang putih, beri gula, angkat setelah bawang putih dan cabe lunak pindahkan ke mangkuk dan haluskan (runyah runyah saja)
- Sajikan sambel ijo untuk pelengkap mi kangkung
- Sajikan mi kangkung bersama sambel pelengkapnya
Masaknya gampang banget kok, jadi cocok nih untuk menu sahur nanti. Sedikit berbeda dengan mi ayam pada umumnya, mi ayam kangkung disajikan lengkap bersama kangkung dan taoge. Mi ini tentu lebih sehat dari mi ayam biasa, karena menggunakan sayur mayur sebagai bahan dasarnya. Ambil mangkuk, susun mi, tahu goreng, kangkung. Siram dengan kuah udang, taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Mi Kangkung 🍜🥗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
