Best Recipes

saudara membuat buah pikiran resep otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO). Lihat juga resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO) enak lainnya. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.

kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco), satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil orang banyak suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO) menggunakan 35 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO):

1. Siapkan 250 gram Ikan tenggiri
2. Gunakan 100 gram tepung sagu
3. Gunakan 250 gram tepung terigu
4. Sediakan 100 gram tepung tapioka
5. Ambil Daun bawang
6. Siapkan Santan dari setengah butir kelapa parut
7. Sediakan Bumbu halus
8. Siapkan 5 bawang putih
9. Ambil 2 bawang merah besar
10. Ambil 1 sdm Merica
11. Sediakan Garam
12. Gunakan Penyedap rasa
13. Gunakan Bumbu pelengkap
14. Ambil Es batu
15. Gunakan 1 Telur
16. Ambil Daun pisang
17. Siapkan BAHAN SAMBAL CUKO MERAH :
18. Ambil 5 cabe keriting merah
19. Sediakan 4 cabe rawit merah
20. Siapkan 2 bawang putih
21. Sediakan 1 sdm tauco (tapi di cuci dulu di saring aja, biar tidak terlalu asin)
22. Ambil Perasan jeruk lemon
23. Gunakan Penyedap rasa
24. Sediakan Garem
25. Siapkan Gula
26. Ambil BAHAN SAMBAL KACANG :
27. Sediakan 5 cabe rawit
28. Ambil 3 cabe keriting merah
29. Sediakan 1 bawang putih
30. Gunakan 1 sdm Perasan lemon
31. Sediakan Penyedap rasa
32. Gunakan Garem
33. Siapkan 2 genggam kacang tanah
34. Sediakan Gula merah
35. Gunakan Kecap manis

Cara membuat otak otak ikan tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan khas melayu. makanan tradisional ini terkenal di beberpa negara seperti malaysia, Singapura, dan Indonesia. Rasa dai otak otak sangat enak dan gurih. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan camilan teman minum teh saat bersantai. Cara membuat otak otak ikan tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan khas melayu. makanan tradisional ini terkenal di beberpa negara seperti malaysia, Singapura, dan Indonesia.

Langkah-langkah membuat OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO):

1. Ikan tenggirinya di pisahkan dengan tulang dan kulitnya lalu beri perasan jeruk lemon
2. Masukan daun bawang sudah di rajang dan bumbu yang di haluskan seperti gambar ke dua bawang putih sama bawang merah merica.
3. Siapkan blander atau food processor masukan ikannya, lalu bumbu halus, penyedap rasa, garem, telur, es batu dan tepung tapioka blander deh
4. Masukan deh ke loyang adonan lalu kemudian beri dikit demi dikit tepung sagu dan tepung terigu - sama santannya hingga menjadi seperti di gambar. Lalu masukan ke daun pisang seperti di gambar ke dua. Di gambar ke tiga sudah terbungkus.
5. Kukus dulu otak otaknya. Jadinya seperti di gambar sudah di kukus. Langsung aja di bakar, bisa kok di makan langsung, tp kalau mau di bakar juga enak. Yg gambar ke dua sudah aku bakar bisa di sajikan langsung
6. Cara buat sambal cuko merah tauco : rebus cabe dan bawang putihnya, cuci tauco jadi cuma keliatan kedelainya blander dengan air hangat rebus kembali dan masukan peyedap rasa, garem sedikit gula dan perasan jeruk lemon (bisa di ganti cuka kalau g ada lemon)
7. Cara buat sambal kacang : sangrai kacang, lalu siapkan blander haluskan kacang yang sudah di sangrai, masukan gula merah, cabe dan bawang yang sudah di goreng kasih sedikit minyak. Haluskan masukan ke wajan tumis bumbu kacang beri air sedikit minyak sedikit, lalu masukan garem dan penyedap rasa beri sedikit kecap manis aduk rata tunggu hingga mendidih dan airnya sat. Dan angkat sajikan. Tambah perasan lemon.

Rasa dai otak otak sangat enak dan gurih. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan camilan teman minum teh saat bersantai. Di Bangka, biasanya makan bakmi ditemani semangkuk bakso yang berisi bakso ikan, fukian (berbentuk mirip otak-otak berasal dari adonan ikan tenggiri yang dibungkus kulit tahu dan digoreng), tahu, dan sayur. Biasanya orang Babel juga menggunakan sambal tauco untuk penambah rasa pedas. Otak-Otak Menggunakan ikan tenggiri yang memberikan sensasi gurih.

Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!